Kāda ir galvenā tehnoloģija liofilizācijā, liofilizācijas tehnoloģija?
Liofilizētās žāvēšanas tehnoloģija
Kāda ir galvenā tehnoloģija, ko izmanto liofilizācijā? Saldēšanas žāvēšana ir balstīta uz sublimāciju. Galvenā liofilizācijas tehnoloģija ietver: dzesēšanu, vakuuma spiedienu un sildīšanu. Liofilizētie produkti ir 100% dabīgi, gandrīz nezaudējot uzturvērtību, tie ir viegli, laba krāsa, laba forma un laba garša. Tātad liofilizācijas tehnoloģija ir labākā tehnoloģija mērķa sasniegšanai.
Ir 3 galvenās liofilizācijas tehnoloģijas:
Liofilizētās žāvēšanas tehnoloģija 1, izmantojot in situ dzesēšanas produktus, ūdens uztvērējus, lai atdzesētu un glazētu un apsildītu starpsienas. Šo liofilizācijas tehnoloģiju galvenokārt izmanto farmācijas liofilizatoros, bioloģisko produktu liofilizatoros, liofilizatoros augstas pievienotās vērtības produktiem, piemēram, olbaltumvielām, ekstraktiem utt. Šīs liofilizācijas tehnoloģijas priekšrocība ir tāda, ka produkts vienmēr atrodas sākotnējā stāvoklī un nav nepieciešams jāpārvieto pirms un pēc liofilizācijas, kas ir izdevīgi, lai samazinātu pārneses piesārņojumu. Tāpēc vairāk farmaceitisko žāvēšanas iekārtu izmanto šo tehnoloģiju.
Saldēšanas žāvēšanas tehnoloģija 2, saldēšanas žāvēšanas tehnoloģija izmanto saldēšanas saldēšanas produktus, ūdens slazdus dzesēšanai un sasaldēšanai un starpsienas apkurei. Šīs liofilizētās žāvēšanas tehnoloģijas priekšrocība ir tās augstā efektivitāte, un to galvenokārt izmanto pārtikas produktu liofilizēšanas masveida ražošanā.
Saldēšanas žāvēšanas tehnoloģija 3, izmantojot apļveida vai kvadrātveida tvertnes ārējo sienu un iekšējo sienu, lai pārnestu uz produktu auksto enerģiju, vienlaikus izmantojot liofilizēšanas tehnoloģiju, kas nodrošina, ka iekšējā siena aiztur ūdeni un sarmu, un pretestības mikroshēma tiek uzkarsēta. Šīs tehnoloģijas priekšrocība ir zemās izmaksas, bet trūkums ir zemā efektivitāte. Lielu ūdens tvaiku daudzumu nevar pilnībā uztvert, izraisot izstrādājuma sabrukšanu. Tajā pašā laikā vakuumsūknis ieplūst ūdens tvaikos, un vakuumsūkņa eļļa ir bieži jāmaina. Šo saldēšanas žāvēšanas tehnoloģiju galvenokārt izmanto mājas saldēšanas žāvētājos un eksperimentālajos saldēšanas žāvētājos.