الموردين آلة التجفيد الفاكهة ، رخيصة الثمن للبيع من الشركات المصنعة - KEMOLO
تستخدم آلة تجميد الفاكهة بالتجميد تقنيات التجفيف بالتجميد بالفراغ لتجفيف الفواكه الطازجة. يتمثل مفهوم آلة تجميد الفاكهة في تجميد الماء بسرعة في الفاكهة مباشرة إلى ثلج ، وبعد ذلك السماح للثلج بالتسامي مباشرة إلى بخار والتخلص منه أيضًا. وبالتالي ، يتم تجميد الطازج بواسطة آلة التجفيف بالفاكهة. وبالمثل ، يمكن لآلة تجميد الفاكهة أن تقوم بتفريغ الغرفة. بعد التخلص من الرطوبة الموجودة في الثمار تقريبًا ، تجف الثمار. وفقًا لمبدأ التجفيف بالتجميد ، فإننا نفهم ما إذا كان الطلب لتجميد الفواكه الجافة ، يجب أن تتمتع آلة تجفيف الفاكهة بالتجميد بالقدرة على التجميد السريع. هنا نتحدث عن التجميد السريع وليس التجميد فقط. نظرًا لانخفاض مستوى درجة حرارة التجميد السريع ، يمكن أن يؤدي إلى تجميد الرطوبة في الفاكهة الطازجة على الفور إلى بلورات ثلجية صغيرة ، بحيث تظل بعيدًا عن بلورات الثلج الكبيرة التي ستلحق الضرر بالإطار الداخلي للفاكهة ، مما يؤدي إلى انخفاض في جودة العنصر المنتهي.