Dobavljači strojeva za liofilizaciju voća, povoljna cijena za prodaju od proizvođača - KEMOLO

Stroj za liofilizaciju voća Stroj za liofilizaciju voća koristi tehnike vakuumskog sušenja zamrzavanjem za dehidraciju svježeg voća. Koncept stroja za liofilizaciju voća je brzo zamrzavanje vode u voću u led, a nakon toga dopustiti da se led izravno sublimira u paru i također eliminira. Dakle, svježe se zamrzavanjem suši strojem za liofilizaciju voća.

Stroj za liofilizaciju voća također bi trebao usisati komoru. Nakon što se vlaga u plodovima gotovo u potpunosti riješi, plodovi se suše. Prema principu sušenja zamrzavanjem, razumijemo ako se traži zamrzavanje suhog voća, stroj za liofilizaciju voća ono što nam je potrebno mora imati sposobnost brzog zamrzavanja. Upravo ovdje govorimo o brzom zamrzavanju, a ne samo o zamrzavanju.

Budući da je temperatura brzog smrzavanja smanjena, može odmah zamrznuti vlagu u svježem voću na male kristale leda, tako da se izbjegava razvoj većih kristala leda koji će oštetiti unutarnji okvir voća, što dovodi do smanjenja kvalitetu završenog predmeta.