Tööstuslike lüofiliseerimisseadmete tarnijad, kulutõhus hind müügil tootjatelt - KEMOLO

Tööstuslikud lüofiliseerimismasinad Pärast toote külmumist muutub esemes olev vesi otse jääks, moodustades stabiilse tahke karkassi. Sublimatsiooni käigus hoiavad jääkristallid tahke luustiku põhimõtteliselt samaks. Tööstuslike lüofiliseerimismasinate kokkutõmbumishind on palju madalam kui mitmesugusel muul dehüdratsioonil ning suudab säilitada ka värske toidu tüüpi.

Kuna toode on pärast eelkülmutamist dehüdreeritud, jätavad peened jääkristallid tootes pärast sublimatsiooni palju tühimikke, mis ilmnevad läbilaskva käsnana, mis võib rehüdratsiooni ajal kuivade toodetega kiiresti läbi tungida ja ka täielikult kokku puutuda. , võimaldades külmkuivatatud esemetel täielikult rehüdreerida mõne minuti ja isegi kümnete sekundite jooksul, säilitades seega maksimaalselt värske toidu värvi, aroomi ja maitse. Külmkuivatatud toodetel on suurepärased rehüdratsioonihooned ning neid kasutatakse laialdaselt kõrgekvaliteedilistes kiirtoitudes.

Tööstuslikud lüofiliseerimismasinad tähendavad automatiseerimist. Kuna tööstuslikust lüofiliseerimisseadmest pärit esemed on täielikult veetustatud, tõhusalt pakendatud, samuti ei sisalda säilitusaineid, puudub säilitustemperatuuri taseme järgi ainulaadne vajadus, st neid saab tavatemperatuuril pikka aega säilitada. . Nende ladustamiskulud on palju väiksemad kui külmutatud toidul.