Producent suszarek sublimacyjnych, dobra cena
Liofilizator Liofilizator to sprzęt suszący lub sprzęt do odwadniania, który usuwa wodę z materiałów. Różnica w wyposażeniu między liofilizatorem a innymi suszarkami polega na tym, że woda w materiale jest przenoszona ze stanu stałego lodu do pary, podczas gdy inne metody suszenia to woda na parę. Zaletą technologii liofilizacji jest optymalizacja jakości suszonych materiałów. Liofilizator do żywności służy głównie do przetwarzania owoców i warzyw. Istnieją trzy stany wody: stały lód, płynna woda i para. Od stałego lodu do pary nazywa się sublimacją. To jest zasada liofilizacji. Od ciekłej wody do pary nazywa się parowaniem.
Jest to metoda pracy wszystkich innych suszarek. Liofilizator jest szeroko stosowany w dziedzinie wstrzykiwania, białka, bakterii i innych dziedzin medycyny lub biologii. W dzisiejszych czasach dziedzina liofilizacji żywności rozwija się bardzo szybko. Liofilizator wyposażony jest zarówno w urządzenia próżniowe, jak i urządzenia chłodnicze. Jednocześnie potrzebuje również urządzeń grzewczych, aby zapewnić wymagane ciepło do sublimacji produktu. Ponieważ wewnętrzna przestrzeń korpusu liofilizatora znajduje się w stanie próżni podczas pracy, różnica ciśnień -0,1 MPa powstaje przy zewnętrznym ciśnieniu atmosferycznym. Dlatego liofilizator jest zbiornikiem podciśnieniowym. Ogólnie mówiąc, aby umożliwić liofilizatorowi wytrzymanie różnicy ciśnień, pojemnik jest cylindryczny, aby zmaksymalizować jego wytrzymałość na ściskanie. Jeśli zostanie przyjęty projekt prostokątny, żebra wzmacniające muszą być zastosowane na zewnątrz prostokątnego korpusu, aby zapewnić jego wytrzymałość na ściskanie.
Zgodnie z mocą wyjściową, istnieje eksperymentalna maszyna do suszenia sublimacyjnego i produkcyjna maszyna do suszenia sublimacyjnego. Eksperymentalna liofilizator wymaga kompletnych funkcji, niskiego poziomu hałasu i może korzystać z zasilania jednofazowego. Liofilizator produkcyjny wymaga dużej wydajności, wysokiej wydajności produkcji, oszczędności energii i ochrony środowiska. Zapotrzebowanie na żywność jest ogromne, dlatego liofilizator do żywności musi być urządzeniem na dużą skalę o najniższym zużyciu energii. Żywność liofilizowana jest codzienną konsumpcją, jeśli koszty produkcji są wysokie, nie będzie stać na luksus. Bezpieczeństwo żywności i bezpieczeństwo produkcji są bardzo ważne dla zakładów produkcyjnych liofilizacji żywności. Liofilizator do żywności musi być zgodny z przepisami, takimi jak amerykańskie przepisy FDA i przepisy dotyczące zbiorników ciśnieniowych.