Výrobce lyofilizačního stroje, dobrá cena
Vymrazovací zařízení Vymrazovací zařízení je sušící zařízení nebo dehydratační zařízení, které odstraňuje vodu z materiálů. Rozdíl ve vybavení mezi lyofilizačním strojem a jinými sušičkami spočívá v tom, že voda v materiálu se převádí ze stavu pevného ledu do páry, zatímco jiné způsoby sušení jsou z vody na páru. Výhodou technologie lyofilizace je optimalizace kvality sušených materiálů. Stroj na lyofilizaci potravin se používá hlavně ke zpracování ovoce a zeleniny. Existují tři skupenství vody: pevný led, kapalná voda a pára. Z pevného ledu do páry se říká sublimace. Toto je princip lyofilizace.
Z kapalné vody na páru se nazývá vypařování. Toto je pracovní metoda všech ostatních sušicích strojů. Lyofilizační stroj byl široce používán v oblasti vstřikování, proteinů, bakterií a dalších lékařských nebo biologických polí. V současné době se oblast lyofilizačních strojů rychle rozvíjí. Lyofilizační stroj má vakuové i chladicí zařízení. Zároveň potřebuje také topné zařízení, které poskytne potřebné teplo pro sublimaci produktu. Protože vnitřní prostor hlavního tělesa lyofilizačního stroje je během provozu ve vakuu, vytváří se tlakový rozdíl -0,1 MPa s vnějším atmosférickým tlakem. Proto je lyofilizační zařízení podtlaková nádoba. Aby se umožnilo lyofilizačnímu stroji vydržet tlakový rozdíl, obecně řečeno, nádoba je navržena jako válcová, aby se maximalizovala její pevnost v tlaku. Pokud se použije obdélníkový design, musí být na vnější straně obdélníkového tělesa použita výztužná žebra, aby byla zajištěna jeho pevnost v tlaku. Podle výstupní kapacity se jedná o experimentální vymrazovací stroj a výrobní vymrazovací stroj.
Experimentální mrazicí sušička vyžaduje kompletní funkce, nízkou hlučnost a může používat jednofázové napájení. Výrobní lyofilizační stroj vyžaduje velký výkon, vysokou efektivitu výroby, úsporu energie a ochranu životního prostředí. Poptávka po potravinách je obrovská, takže lyofilizační zařízení na potraviny musí být velkoobjemové zařízení s nejnižší spotřebou energie. Lyofilizované potraviny jsou denním spotřebním zbožím, pokud jsou výrobní náklady vysoké, nebude cenově dostupné stát se luxusem. Bezpečnost potravin a bezpečnost výroby jsou pro výrobní závody na lyofilizaci potravin velmi důležité. Zařízení na lyofilizaci potravin musí splňovat předpisy, jako je americký úřad FDA a předpisy pro tlakové nádoby.