Proizvajalec opreme za liofilizacijo, ugodna cena

Oprema za sušenje z zamrzovanjem Oprema za sušenje z zamrzovanjem je najboljši način za ohranjanje hrane vseh vrst za dolgoročno shranjevanje ali za vsakodnevno uporabo. Veliko boljša od standardnega dehidratorja hrane je oprema za sušenje z zamrzovanjem bolj vsestranska in ima hitro povrnitev naložbe. Za razliko od drugih načinov konzerviranja hrane oprema za sušenje z zamrzovanjem ne skrči ali utrdi živila ter ohrani okus, barvo in hranilne vrednosti. Ta aparat ima magično moč spreminjanja svežih živil v užitne izdelke, ki jih lahko hranite in uživate do 25 let. Koristno je tudi pri ustvarjanju zdravih in higienskih liofiliziranih omak, obrokov, prigrizkov in sladic. Ta naprava tudi učinkovito odstranjuje vlago iz organskih spojin in rastlin, ko so le te v zamrznjenem stanju. To pomaga pri dolgotrajnem ohranjanju svežine rastlin in zelišč.

Presoja o koncu postopka sušenja z zamrzovanjem je zelo pomembna in vključuje kakovost, proizvodnjo in gospodarske koristi izdelka. Vendar zaenkrat ni znanstvenih instrumentov in metod. Obstoječa metoda presojanja je še vedno empirična metoda. 1) Metoda presoje temperature. Med postopkom sušenja z zamrzovanjem je treba izmeriti temperaturo police opreme za sušenje z zamrzovanjem in temperaturo materiala, nadzorni sistem opreme za sušenje z zamrzovanjem pa bo zabeležil proizvodno krivuljo. Ko je izmerjena temperatura police blizu temperature materiala, lahko štejemo, da je sušenje pri koncu. 2) Metoda presoje pritiska. Med postopkom sušenja z zamrzovanjem je treba stalno meriti raven vakuuma v opremi za sušenje z zamrzovanjem. Ko je izmerjeni tlak dlje časa stabilen, odvisno od sorte in količine liofiliziranih izdelkov, običajno traja 1 do 2 uri.

Menijo, da je mogoče končati postopek sušenja z zamrzovanjem. 3) Metoda presoje vlažnosti. To je teoretično izvedljiva metoda, vendar je dejansko delovanje težje. Ta metoda zahteva vgradnjo higrometra v opremo za sušenje z zamrzovanjem za merjenje vlažnosti v opremi za sušenje z zamrzovanjem in nato ugotavljanje, ali je postopek sušenja mogoče zaključiti. Sušenje pri nizki temperaturi lahko zmanjša deformacijo toplotno občutljivih izdelkov in ohrani prvotno barvo, vonj, okus in obliko nespremenjene. Oprema za sušenje z zamrzovanjem se izvaja pod nizkim pritiskom, da se zaščitijo snovi, ki lahko oksidirajo. Hkrati lahko zaradi nizke temperature in hipoksije sterilizira ali zavre delovanje določenih bakterij, tako da ostanejo lastnosti izdelka nespremenjene. Oprema za sušenje z zamrzovanjem lahko doseže zaščito okolja in se pogosto imenuje zeleno sušenje. Dandanes se oprema za sušenje z zamrzovanjem pogosto uporablja na različnih področjih.