יצרן מכונות מייבש הקפאה, מחיר טוב
מכונות מייבשי הקפאה מכונות מייבשי הקפאה שימשו במספר יישומים במשך שנים רבות, לרוב בתעשיות המזון והתרופות. טכנולוגיית מכונות מייבש ההקפאה בסין היא נפוצה, אך עלויות אינטנסיבית, ולכן אחת המטרות המרכזיות במהלך פיתוח תהליך הייבוש בהקפאה היא למזער את זמן הייבוש. עם זאת, חברות מכונות מייבשי הקפאה חלות על יישומים אחרים, כגון תרביות מיקרוביאליות, שימור דגימות של בעלי חיים שלמים לתצוגה במוזיאון, שחזור של ספרים ופריטים אחרים שניזוקו על ידי מים, וריכוז ושחזור תוצרי תגובה. מכונות מייבש הקפאה הן דרך יעילה לייבוש חומרים מבלי להרוס אותם. במהלך תהליך הייבוש בהקפאה, ישנן מספר נקודות שיצרני מכונות מייבשי הקפאה או מפעלים ינסו להימנע מהם. חימום המוצר בטמפרטורה גבוהה מדי עלול לגרום להמסה או לקריסת המוצר. עומס יתר של הקבל שנגרם עקב יותר מדי אדים שפוגעים במעבה. גם ספקי מכונות מייבשי הקפאה רואים בקירור לא מספיק. האדים מיוצרים בקצב מהיר יותר ממה שהוא יכול לעבור דרך פתח האדים, היציאה בין תא המוצר למעבה, ויוצר עלייה בלחץ התא. הנה כמה מונחים חשובים הקשורים למכונות מייבשי הקפאה. הנקודה האוטקטית היא שבה המוצר קיים רק בשלב המוצק, המייצגת את טמפרטורת ההיתוך המינימלית. לא לכל המוצרים יש נקודת אאוטקטית או שעשויות להיות מספר נקודות איוטקטיות. במהלך ייבוש בהקפאה, הטמפרטורה הקריטית היא הטמפרטורה המקסימלית מהמוצרים לפני שהאיכות שלו יורדת על ידי התכה או קריסה. החומר יוצר גבישים כשהוא קפוא; יש נקודה אוקטית או מספר נקודות אוקטיות. הקפאה מהירה יוצרת גבישים קטנים שקשה לייבוש; חישול יכול לעזור ליצור גבישים גדולים יותר. אמורפי: תערובות מרובות רכיבים שאינן מתגבשות ואין להן נקודה אוטקטית. הם הופכים ל'כוס'". ייבוש בהקפאה צריך להתבצע מתחת לטמפרטורת מעבר הזכוכית. קריסה: הנקודה שבה המוצר מתרכך עד כדי כך שהוא כבר לא יכול לתמוך במבנה שלו. זו יכולה להיות בעיה מסיבות רבות : אובדן מבנה פיזי, ייבוש לא שלם או ירידה במסיסות. לכן חשוב לספקים לקנות מכונות מייבשי הקפאה זולות בעלות נמוכה ואיכות גבוהה. הביקוש למזון הוא עצום, ולכן מכונות מייבשי הקפאה למזון צריכות להיות בקנה מידה גדול עם הנמוך צריכת אנרגיה, מכיוון שמזון מיובש בהקפאה הוא חומר מתכלה יומי, אם עלות הייצור גבוהה, זה לא יהיה משתלם להפוך למותרות.מכונות מייבשי הקפאה מסירות מים כדי להאריך את חיי המדף שלהן ולהפוך אותן לנוחות יותר להובלה.