יצרן מערכת ייבוש בהקפאה, מחיר טוב

מערכת ייבוש בהקפאה מערכת ייבוש בהקפאה מורכבת בעיקר מחמישה חלקים: תא ייבוש, מערכת חימום, מערכת ואקום, מערכת קירור ומערכת בקרה חשמלית. חמש המערכות העיקריות של מערכת ייבוש ההקפאה נמצאות לחלוטין בשליטה ובקרה של HMI ומחשב. ראשית, המוצר מקורר ומוקפא בתא הייבוש, והמים מוקפאים לגבישי קרח. המוצר מפוזר במבנה הגבישי הזה. בתנאי שמירה על המצב הקפוא, הלחץ סביב המוצר מופחת על ידי שאיבת אבק, כאשר הוא נמוך מלחץ האדים הרווי של המים בטמפרטורה זו, הקרח עובר סובלימציה ישירות לגז. תא הייבוש של מערכת ייבוש בהקפאה הוא סוג של אטום שניתן לשאוב ולחמם. תהליך הסובלימציה של פירות וירקות מסתיים בתא הייבוש. המזון מוטען במגש על המדף בחדר הייבוש לפי 8~12 ק"ג למ"ר. ישנם בדיקות למדידת טמפרטורת החומר בכל מדף לניטור טמפרטורת החומר לאורך תהליך הייבוש בהקפאה. תפקיד החימום של מערכת ייבוש ההקפאה הוא לחמם את המוצרים בתא הייבוש, כך שהחומרים יוכלו לקבל ברציפות את חום הסובלימציה. למערכת הייבוש בהקפאה שיטות חימום שונות: חימום מגע וחימום קורן. מערכת הוואקום מורכבת ממשאבת ואקום סיבובית של שבשבת ומשאבת שורשים. לא ניתן להשתמש במשאבת Roots לבד שהיא משאבת בוסטר. יש להפעיל תחילה את משאבת השבשבת הסיבובית כדי לגרום לה לעבוד במשך תקופה מסוימת. כשהיא מגיעה מתחת ל-3Kpa, משאבת השורשים תופעל שוב אוטומטית. מערכת הקירור של מערכת ייבוש ההקפאה מורכבת ממדחס, מעבה, מפריד שמן, צינור בלחץ גבוה, מסנן יבש, שסתום התפשטות, מאייד וצינור בלחץ נמוך. מערכת הקירור משמשת להקפאה מהירה של מוצרים וקבל אדים. כאשר מערכת הייבוש בהקפאה פועלת, ניתן להוריד את טמפרטורת המדף ל- 35°C במצב חימום מגע. מערכת הבקרה של מערכת ייבוש בהקפאה מורכבת ממכשירים ומעגלים אוטומטיים כגון מחשב, מקליטים, מכשירי בקרה ומכשירי התאמה. תפקידו הוא לשלוט באופן ידני או אוטומטי על מערכת ייבוש ההקפאה לעבודה רגילה. הדרישות של תהליך הייבוש בהקפאה למערכת הייבוש בהקפאה כוללות בעיקר: מעשיות, בטיחות, אמינות וקידמה. יש לקחת בחשבון חיסכון באנרגיה, הגנה על הסביבה, הפחתת עלויות, תחזוקה קלה וקלות שימוש בעת תכנון וייצור מערכת ייבוש בהקפאה.