Šaldymo džiovintuvo mašinų gamintojas, gera kaina
Šaldymo džiovintuvo mašina Pagrindinė džiovinimo šaldymo aparato idėja yra visiškai pašalinti vandenį iš kai kurių medžiagų, pavyzdžiui, maisto, paliekant nepažeistą pagrindinę medžiagos struktūrą ir sudėtį. Pagrindinis parduodamos šaldymo džiovinimo mašinos principas yra sublimacija, perėjimas nuo kietos medžiagos tiesiai į dujas. Kaip ir garavimas, sublimacija įvyksta tada, kai molekulė įgyja pakankamai energijos, kad išsivaduotų iš aplinkinių molekulių. Vanduo pavirs iš kieto ledo į dujas, kai molekulės turės pakankamai energijos išsilaisvinti, tačiau nėra tinkamos sąlygos skysčiui susidaryti. Šaldymo džiovinimo mašinos skirstomos į pigias bandomąsias laboratorijas, nebrangias buitines ir gamybos šaldymo džiovintuvus.
Kinijoje yra keletas šaldymo džiovintuvų mašinų gamintojų, gaminančių didelių dydžių nebrangias mašinas. Įprastą šaldymo džiovintuvą sudaro kamera su keliomis lentynomis, pritvirtintomis prie šildymo mazgų, šaldymo gyvatukas, prijungtas prie šaldytuvo kompresoriaus, vakuuminis siurblys ir valdymo sistema. Naudodami daugumą šaldymo džiovintuvų, konservuojamą medžiagą dedate ant lentynų arba atskirą šaldiklį, kai ji dar neužšalusi. Kai uždarote kamerą ir pradedate procesą, šaldymo džiovintuvas paleidžia kompresorius, kad sumažintų temperatūrą. Medžiaga yra sustingusi kieta, kuri molekuliniu lygmeniu atskiria vandenį nuo visko aplinkui, nors vandens vis dar yra. Tada šaldymo džiovintuvas įjungia vakuuminį siurblį, kad išstumtų orą iš kameros. Šildymo mazgai paduoda nedidelį kiekį šilumos ant lentynų, todėl ledas keičia fazę.
Kadangi slėgis yra toks žemas, ledas tiesiogiai virsta vandens garais. Vandens garai išteka iš šaldymo džiovinimo kameros pro užšaldymo ritę. Vandens garai kondensuojasi ant šaldymo spiralės kieto ledo pavidalu, taip pat vanduo kondensuojasi kaip šaltą dieną šaltis. Tai tęsiasi daugelį valandų, kol medžiaga palaipsniui išdžiūsta. Procesas trunka tiek ilgai, nes medžiagos perkaitimas gali žymiai pakeisti sudėtį ir struktūrą. Be to, pagreitinus sublimacijos procesą, per tam tikrą laiką gali susidaryti daugiau vandens garų, nei siurbimo sistema gali pašalinti iš kameros. Tai gali šiek tiek rehidratuoti medžiagą ir pabloginti jos kokybę. Kai medžiaga pakankamai išdžiovinama šaldymo aparate, ji uždaroma į pakuotę be drėgmės, dažnai su deguonį sugeriančia medžiaga. Jei pakuotė yra saugi, medžiaga gali stovėti ant lentynos metų metus ir nesunyks, kol bus atkurta pradinė forma su trupučiu vandens. Jei šaldymo džiovintuvą naudosite teisingai, medžiaga praeis visą procesą beveik visiškai nepažeista!