Liofilinio džiovinimo įrangos gamintojas, gera kaina

Džiovinimo šalčiu įranga Liofilio džiovinimo įranga yra geriausias būdas išsaugoti visų rūšių maistą ilgalaikiam laikymui arba kasdieniniam naudojimui. Daug geresnė už standartinį maisto dehidratatorių, šaldymo džiovinimo įranga yra universalesnė ir greitai atsiperka. Skirtingai nuo kitų maisto konservavimo būdų, džiovinimo šalčiu įranga nesutraukia ir nesukietėja maisto, išlaiko skonį, spalvą ir maistinę vertę. Šis prietaisas turi magišką galią šviežią maistą paversti valgomais produktais, kuriuos galima laikyti ir vartoti iki 25 metų. Taip pat naudinga kurti sveikus ir higieniškus liofilizuotus padažus, patiekalus, užkandžius ir desertus. Šis prietaisas taip pat efektyviai pašalina drėgmę iš organinių junginių ir augalų, kai jie yra užšalę. Tai padeda ilgam išsaugoti augalų ir žolelių šviežumą. Labai svarbus sprendimas dėl džiovinimo šalčiu proceso pabaigos ir apima produkto kokybę, našumą ir ekonominę naudą.

Tačiau kol kas nėra mokslinių instrumentų ir metodų. Esamas sprendimo metodas vis dar yra empirinis metodas. 1) Temperatūros nustatymo metodas. Liofilinio džiovinimo proceso metu būtina išmatuoti džiovinimo šalčiu įrangos lentynos temperatūrą ir medžiagos temperatūrą, o džiovinimo šalčiu įrangos valdymo sistema fiksuos gamybos kreivę. Kai išmatuota lentynos temperatūra yra artima medžiagos temperatūrai, galima laikyti, kad džiovinimo procesas artėja prie pabaigos. 2) Slėgio vertinimo metodas. Liofilinio džiovinimo proceso metu turi būti nuolat matuojamas vakuumo lygis džiovinimo šalčiu įrangoje. Kai išmatuotas slėgis yra stabilus ilgą laiką, priklausomai nuo liofilizuotų produktų įvairovės ir kiekio, paprastai tai trunka nuo 1 iki 2 valandų. Manoma, kad džiovinimo šalčiu procesas gali būti baigtas. 3) Drėgmės vertinimo metodas.

Tai teoriškai įmanomas metodas, tačiau realiai veikti yra sunkiau. Taikant šį metodą, džiovinimo šalčiu įrangoje reikia sumontuoti higrometrą, kad būtų galima išmatuoti drėgmę šaldymo džiovinimo įrangoje, o tada nustatyti, ar džiovinimo procesą galima užbaigti. Džiovinimas žemoje temperatūroje gali sumažinti karščiui jautrių gaminių deformaciją ir išlaikyti originalią spalvą, kvapą, skonį ir formą. Liofilio džiovinimo įranga atliekama esant žemam slėgiui, kad būtų apsaugotos lengvai oksiduojančios medžiagos. Tuo pačiu metu dėl žemos temperatūros ir hipoksijos gali sterilizuoti arba slopinti tam tikrų bakterijų veiklą, todėl gaminio savybės išlieka nepakitusios. Džiovinimo šalčiu įranga gali apsaugoti aplinką ir dažnai vadinama žaliuoju džiovinimu. Šiais laikais džiovinimo šalčiu įranga plačiai naudojama įvairiose srityse.