Attrezzatura per la liofilizzazione in Ecuador, una rivoluzione tecnologica nella conservazione dei sapori tropicali

Essendo il maggiore esportatore mondiale di banane e un importante esportatore di frutta, verdura e frutti di mare, vi è una forte domanda di attrezzature per la liofilizzazione. Facendo affidamento su materie prime di alta qualità e su attrezzature all'avanguardia per la liofilizzazione, l'Ecuador utilizza grandi impianti per la liofilizzazione per produrre frutta liofilizzata (come banane, caffè e ananas), che conserva perfettamente oltre il 90% di vitamine e aromi naturali, ha una consistenza croccante e ottime proprietà reidratanti, diventando il prodotto preferito del mercato europeo e americano degli snack salutari. L'impianto per la liofilizzazione utilizza una temperatura di -50°C.°CTecnologia di congelamento rapido e sublimazione sottovuoto per evitare danni nutrizionali dovuti alle alte temperature. Il prodotto ha una durata di conservazione fino a 3 anni e il peso è ridotto del 70%, riducendo significativamente i costi di trasporto. Cogliendo la tendenza di crescita degli alimenti liofilizzati, la combinazione di attrezzature per la liofilizzazione e materie prime locali sarà la scelta ideale per entrare nel mercato internazionale!