Ekvádorské lyofilizační zařízení, technologická revoluce v konzervaci tropických chutí

Ekvádor, největší světový vývozce banánů a významný vývozce ovoce, zeleniny a mořských plodů, má silnou poptávku po zařízeních pro lyofilizaci. Díky využití vysoce kvalitních surovin a moderních zařízení pro lyofilizaci využívá Ekvádor k výrobě lyofilizovaného ovoce (jako jsou banány, káva a ananas) velká lyofilizační zařízení. Toto ovoce si dokonale zachovává více než 90 % vitamínů a přírodních chutí, má křupavou texturu a dobré rehydratační vlastnosti a stalo se oblíbeným produktem na evropském a americkém trhu se zdravými svačinami. Lyofilizační zařízení využívá teplotu -50 °C.℃Technologie rychlého zmrazování a vakuové sublimace zabraňuje poškození živin vlivem vysokých teplot. Produkt má trvanlivost až 3 roky a hmotnost je snížena o 70 %, což výrazně snižuje náklady na dopravu. Využíváme rostoucí trend lyofilizovaných potravin a kombinujeme lyofilizační zařízení s místními surovinami, což je vaše zlatá volba pro vstup na mezinárodní trh!