エクアドルのフリーズドライ装置、トロピカルフレーバー保存の技術革命

世界最大のバナナ輸出国であり、果物、野菜、魚介類の重要な輸出国でもあるエクアドルでは、フリーズドライ設備への需要が旺盛です。高品質の原料と先進的なフリーズドライ設備を活用し、大型フリーズドライ設備を用いてバナナ、コーヒー、パイナップルなどのフリーズドライフルーツを生産しています。これらの果物や野菜は、90%以上のビタミンと天然の風味を完璧に保持し、サクサクとした食感と優れた水分補給特性を備えており、欧米のヘルシースナック市場で人気を博しています。フリーズドライ設備は-50℃の低温で乾燥し、冷凍庫で乾燥させます。℃急速凍結と真空昇華技術により、高温による栄養価の劣化を回避します。製品の賞味期限は最大3年、重量は70%削減され、輸送コストを大幅に削減します。フリーズドライ食品の成長トレンドを捉え、フリーズドライ設備と現地の原材料を組み合わせることで、国際市場への参入が可能になります。