Vakumlu dondurmalı kurutucu, Brezilya'nın tarım ürünlerini ihraç etmesine yardımcı oluyor

Brezilya, Güney Amerika'da yer alır ve olağanüstü doğal koşulları onu açaí, guava, jabuticaba ve karambola gibi tropikal meyvelerin anavatanı yapar. Aynı koşullar, kahve ve kakao yetiştiriciliği ve yüksek kaliteli sığır eti üretimi için de ideal bir ortam sağlar. Vakumlu dondurarak kurutma sayesinde, bu doğal ürünler yüksek katma değerli mallara dönüştürülebilir ve gıda ve ilaç endüstrilerinde büyük gelişme fırsatları sunar. Dört zaman dilimini kapsayan geniş topraklarıyla Brezilya, sadece Atlantik kıyısındaki derin su limanlarına sahip olmakla kalmaz, aynı zamanda Meksika sınırındaki stratejik konumunu kullanarak Kuzey Amerika pazarına önemli bir ticaret koridoru kurar. Sağlıklı gıdalara olan küresel talep arttıkça, vakumlu dondurarak kurutma, malzemelerin besin değerini ve lezzetini koruma yeteneği nedeniyle popülerlik kazandı. Brezilya Tarım Bakanlığı'na göre, vakumlu dondurarak kurutma ile dondurularak kurutulmuş meyvelerin ihracat fiyatı, taze meyvelerin 8 ila 12 katına ulaşabilirken, dondurularak kurutulmuş sığır eti ürünleri, geleneksel soğutulmuş ürünlerin üç katından daha fazla kar marjı sağlayabilir.