Pengering beku vakum membantu Brasil mengekspor produk pertanian

Brasil terletak di Amerika Selatan, kondisi alamnya yang luar biasa menjadikannya sebagai tanah kelahiran buah-buahan tropis seperti açaí, jambu biji, jabuticaba, dan belimbing. Kondisi yang sama ini juga menyediakan lingkungan yang ideal untuk budidaya kopi dan kakao, serta produksi daging sapi berkualitas tinggi. Melalui pengering beku vakum, produk-produk alami ini dapat diubah menjadi barang-barang bernilai tambah tinggi, yang menawarkan peluang besar untuk pengembangan dalam industri makanan dan farmasi. Dengan wilayahnya yang luas yang mencakup empat zona waktu, Brasil tidak hanya membanggakan pelabuhan-pelabuhan air dalam di sepanjang pantai Atlantik tetapi juga memanfaatkan lokasi strategisnya yang berbatasan dengan Meksiko untuk membangun koridor perdagangan utama ke pasar Amerika Utara. Karena permintaan global untuk makanan sehat telah melonjak, pengering beku vakum telah mendapatkan popularitas karena kemampuannya untuk mempertahankan nilai gizi dan rasa bahan-bahan. Menurut Kementerian Pertanian Brasil, dengan pengering beku vakum, harga ekspor buah-buahan kering beku dapat mencapai 8 hingga 12 kali lipat dari buah-buahan segar, sementara produk daging sapi kering beku dapat menghasilkan margin keuntungan lebih dari tiga kali lipat dari produk-produk dingin tradisional.