Pengering beku vakum membantu Brazil mengeksport produk pertanian

Brazil terletak di Amerika Selatan, keadaan semula jadinya yang luar biasa menjadikannya tanah asal buah-buahan tropika seperti açaí, jambu batu, jabuticaba, dan belimbing. Keadaan yang sama ini juga menyediakan persekitaran yang ideal untuk penanaman kopi dan koko, serta pengeluaran daging lembu berkualiti tinggi. Melalui pengering beku vakum, produk semula jadi ini boleh diubah menjadi barangan bernilai tambah tinggi, menawarkan peluang yang luas untuk pembangunan dalam industri makanan dan farmaseutikal. Dengan wilayahnya yang luas merangkumi empat zon waktu, Brazil bukan sahaja mempunyai pelabuhan laut dalam di sepanjang pantai Atlantik tetapi juga memanfaatkan lokasi strategiknya yang bersempadan dengan Mexico untuk mewujudkan koridor perdagangan utama ke pasaran Amerika Utara. Apabila permintaan global untuk makanan sihat telah meningkat, pengering beku vakum telah mendapat populariti kerana keupayaannya untuk mengekalkan nilai pemakanan dan rasa bahan. Menurut Kementerian Pertanian Brazil, dengan pengering pembekuan vakum, harga eksport buah-buahan kering beku boleh mencecah 8 hingga 12 kali ganda daripada buah-buahan segar, manakala produk daging lembu kering beku boleh menghasilkan margin keuntungan lebih daripada tiga kali ganda daripada produk peti sejuk tradisional.