مجفف التجميد الفراغي يساعد البرازيل على تصدير المنتجات الزراعية

تقع البرازيل في أمريكا الجنوبية، وتتميز بظروف طبيعية استثنائية تجعلها موطنًا للفواكه الاستوائية مثل الآساي والجوافة والجابوتيكابا وفاكهة النجمة. كما توفر هذه الظروف بيئة مثالية لزراعة البن والكاكاو، بالإضافة إلى إنتاج لحوم البقر عالية الجودة. ومن خلال مجفف التجميد بالتفريغ، يمكن تحويل هذه المنتجات الطبيعية إلى سلع ذات قيمة مضافة عالية، مما يوفر فرصًا هائلة للتطوير في قطاعي الأغذية والأدوية. وبفضل مساحتها الشاسعة الممتدة على أربع مناطق زمنية، لا تفتخر البرازيل بموانئها العميقة على طول ساحل المحيط الأطلسي فحسب، بل تستغل أيضًا موقعها الاستراتيجي على حدود المكسيك لإنشاء ممر تجاري رئيسي إلى سوق أمريكا الشمالية. ومع تزايد الطلب العالمي على الأغذية الصحية، اكتسب مجفف التجميد بالتفريغ شعبية واسعة لقدرته على الحفاظ على القيمة الغذائية ونكهة المكونات. ووفقًا لوزارة الزراعة البرازيلية، يمكن أن يصل سعر تصدير الفواكه المجففة بالتجميد، باستخدام مجفف التجميد بالتفريغ، إلى ما بين 8 و12 ضعف سعر الفواكه الطازجة، بينما يمكن أن تحقق منتجات لحوم البقر المجففة بالتجميد هوامش ربح تزيد عن ثلاثة أضعاف سعر المنتجات المبردة التقليدية.