Вакуумска лиофилизатора помаже Бразилу да извози пољопривредне производе

Бразил се налази у Јужној Америци, а његови изузетни природни услови чине га домовином тропског воћа као што су асаи, гуава, жабутикаба и карамбола. Исти ти услови пружају идеално окружење за узгој кафе и какаоа, као и за производњу висококвалитетне говедине. Уз помоћ вакуумске лиофилизације, ови природни производи могу се трансформисати у робу са високом додатом вредношћу, нудећи огромне могућности за развој прехрамбене и фармацеутске индустрије. Са својом огромном територијом која се простире на четири временске зоне, Бразил се не само поноси дубоководним лукама дуж атлантске обале, већ и користи свој стратешки положај на граници са Мексиком како би успоставио кључни трговински коридор ка северноамеричком тржишту. Како је глобална потражња за здравом храном порасла, вакуумска лиофилизација је стекла популарност због своје способности да очува хранљиву вредност и укус састојака. Према подацима бразилског Министарства пољопривреде, са вакуумском лиофилизацијом, извозна цена лиофилизованог воћа може достићи 8 до 12 пута већу од цене свежег воћа, док лиофилизовани производи од говедине могу донети профитне марже више од три пута веће од традиционалних хлађених производа.