Vakuumfrystork hjälper Brasilien att exportera jordbruksprodukter

Brasilien ligger i Sydamerika, och dess exceptionella naturliga förhållanden gör landet till hemland för tropiska frukter som açaí, guava, jabuticaba och stjärnfrukt. Samma förhållanden ger också en idealisk miljö för odling av kaffe och kakao, samt produktion av högkvalitativt nötkött. Genom vakuumfrystorkar kan dessa naturprodukter omvandlas till varor med högt förädlingsvärde, vilket erbjuder stora möjligheter för utveckling inom livsmedels- och läkemedelsindustrin. Med sitt stora territorium som sträcker sig över fyra tidszoner har Brasilien inte bara djuphavshamnar längs Atlantkusten utan utnyttjar också sitt strategiska läge vid gränsen till Mexiko för att etablera en viktig handelskorridor till den nordamerikanska marknaden. I takt med att den globala efterfrågan på hälsosam mat har ökat kraftigt har vakuumfrystorkar vunnit popularitet för sin förmåga att bevara ingrediensernas näringsvärde och smak. Enligt Brasiliens jordbruksministerium kan exportpriset för frystorkad frukt med vakuumfrystorkar nå 8 till 12 gånger högre än för färsk frukt, medan frystorkade nötköttsprodukter kan ge vinstmarginaler som är mer än tre gånger högre än för traditionella kylda produkter.