Vakuumfrysetørrer hjælper Brasilien med at eksportere landbrugsprodukter

Brasilien ligger i Sydamerika, og dets exceptionelle naturlige forhold gør landet til hjemland for tropiske frugter som açaí, guava, jabuticaba og stjernefrugt. Disse samme forhold giver også et ideelt miljø for dyrkning af kaffe og kakao samt produktion af oksekød af høj kvalitet. Gennem vakuumfrysetørrer kan disse naturprodukter omdannes til varer med høj værditilvækst, hvilket giver enorme muligheder for udvikling inden for fødevare- og medicinalindustrien. Med sit store territorium, der strækker sig over fire tidszoner, kan Brasilien ikke kun prale af dybvandshavne langs Atlanterhavskysten, men udnytter også sin strategiske placering ved grænsen til Mexico til at etablere en vigtig handelskorridor til det nordamerikanske marked. I takt med at den globale efterspørgsel efter sunde fødevarer er steget, har vakuumfrysetørrer vundet popularitet på grund af sin evne til at bevare ingrediensernes næringsværdi og smag. Ifølge Brasiliens landbrugsministerium kan eksportprisen på frysetørrede frugter med vakuumfrysetørrer nå 8 til 12 gange prisen på frisk frugt, mens frysetørrede oksekødsprodukter kan give profitmarginer, der er mere end tre gange så høje som traditionelle køleprodukter.