Armeense lyofilisatiemachine wekt hoop voor kleine boeren in Armenië

Geconfronteerd met het dilemma dat kleine, verspreide boomgaarden in bergachtige gebieden geen industriële lyofilisatiemachine uit Armenië kunnen kopen, hebben fabrikanten van lyofilisatiemachines uit Armenië een nieuw pad geopend: vrachtwagens uitgerust met afneembare droogcabines rijden rechtstreeks naar de oogstlocatie en de frambozen die in de vroege ochtend door boeren worden geplukt, gaan 's avonds de -40℃ snelvriescabine in; met behulp van een factureringsmodel per ton kunnen boeren vers fruit omzetten in vriesdroogproducten met een hoge toegevoegde waarde zonder investering in apparatuur, en het verliespercentage is teruggebracht van meer dan 40% in het traditionele model tot eencijferige getallen. In Cherry Valley in de provincie Syunik zet deze service de wederopbouw van de industriële keten in gang. Meer dan 50 kleine boeren hebben een coöperatie gevormd om vriesdroogvrachtwagens te boeken en sorteer- en verpakkingsapparatuur te delen. De coöperatie heeft een uniform merk geregistreerd en verkoopt vriesgedroogde kersen rechtstreeks aan de high-end markt in het Midden-Oosten via e-commerceplatforms. De overheid heeft het zelfs opgenomen in het "Plan voor plattelandsrevitalisering": het Ministerie van Landbouw verstrekt subsidies voor transportbrandstof en het Wetenschaps- en Technologiepark heeft een kwaliteitsinspectiecentrum voor gevriesdroogde producten opgericht. De Armeense lyofilisatiemachine is niet alleen een productie-eenheid, maar ook een mobiele motor om de bergeconomie te stimuleren. Jongeren keren terug naar hun geboortestreek om boomgaarden te rooien, en oude boeren hebben geleerd hun mobiele telefoon te gebruiken om de parameters van het vriesdroogproces op te vragen. Toen de eerste doos producten met de opdruk "Syunik gevriesdroogde kersen" in Dubai uitverkocht was, kregen Armeense kleine boeren eindelijk hun toegang tot de wereldwijde waardeketen.