Машина за лиофилизацију у Јерменији буди наду малим пољопривредницима у Јерменији

Суочени са дилемом да мали, раштркани воћњаци у планинским подручјима нису у могућности да купе индустријску машину за лиофилизацију из Јерменије, произвођачи машина за лиофилизацију у Јерменији отворили су нови пут: камиони опремљени одвојивим кабинама за сушење возе директно до места бербе, а малине које пољопривредници уберу рано ујутру улазе у кабину за брзо замрзавање на -40℃ увече; користећи модел обрачуна по тони, пољопривредници могу претворити свеже воће у лиофилизоване производе високе додате вредности без икаквих улагања у опрему, а стопа губитака је смањена са више од 40% у традиционалном моделу на једноцифрену. У Долини трешања у провинцији Сјуник, ова услуга покреће реконструкцију индустријског ланца. Више од 50 малих пољопривредника формирало је задругу за резервацију камиона за лиофилизацију и дељење опреме за сортирање и паковање. Задруга је регистровала јединствени бренд и продаје лиофилизоване трешње директно тржишту високе класе на Блиском истоку путем платформи за електронску трговину. Влада га је чак укључила у „План за ревитализацију руралних подручја“: Министарство пољопривреде обезбеђује субвенције за гориво за превоз, а Научно-технолошки парк је основао центар за инспекцију квалитета лиофилизованих производа. Машина за лиофилизацију у Јерменији није само производна јединица, већ и мобилни мотор за активирање планинске економије. Млади људи су почели да се враћају у своје родне градове како би уговарали воћњаке, а стари пољопривредници су научили да користе своје мобилне телефоне за испитивање параметара процеса лиофилизације. Када су прве кутије производа са натписом „Сјуник лиофилизоване трешње“ распродате у Дубаију, мали јерменски пољопривредници су коначно добили своју карту за глобални ланац вредности.