Egy liofilizáló gép reményt gyújt az örmény kisgazdálkodók számára

Azzal a dilemmával szembesülve, hogy a hegyvidéki területeken található kis, szétszórt gyümölcsösök nem tudnak ipari liofilizáló gépet vásárolni, az örmény liofilizáló gépgyártók új utat nyitottak: a levehető szárítókabinokkal felszerelt teherautók közvetlenül a betakarítási helyszínre hajtanak, és a gazdák által kora reggel szedett málna este a -40℃-os gyorsfagyasztó kabinba kerül; a tonnánkénti számlázási modell segítségével a gazdák nulla berendezési beruházással alakíthatják át a friss gyümölcsöt magas hozzáadott értékű liofilizált termékekké, és a veszteségarány a hagyományos modellben tapasztalt több mint 40%-ról egyszámjegyűre csökkent. A Szjunik tartománybeli Cseresznye-völgyben ez a szolgáltatás az ipari lánc újjáépítését indítja el. Több mint 50 kisgazda hozott létre szövetkezetet liofilizáló teherautók bérlésére és a válogató- és csomagolóberendezések megosztására. A szövetkezet egységes márkát regisztrált, és liofilizált cseresznyét közvetlenül a közel-keleti felsőkategóriás piacra értékesít e-kereskedelmi platformokon keresztül. A kormány még a „Vidékrevitalizációs tervbe” is belefoglalta: a Mezőgazdasági Minisztérium üzemanyag-támogatást nyújt a közlekedéshez, a Tudományos és Technológiai Park pedig létrehozott egy liofilizált termékek minőségellenőrző központját. Az örmény liofilizáló gép nemcsak egy termelési egység, hanem egy mobil motor is a hegyvidéki gazdaság aktiválására. A fiatalok elkezdtek visszatérni szülővárosaikba, hogy gyümölcsösöket béreljenek, az idős gazdák pedig megtanulták mobiltelefonjukkal lekérdezni a liofilizálási folyamat paramétereit. Amikor Dubajban elfogyott az első doboz „Syunik liofilizált cseresznye” feliratú termék, az örmény kisgazdák végre megkapták a jegyüket a globális értékláncba.