Armenisk frystorkningsmaskin väcker hopp för småbrukare i Armenien

Inför dilemmat att små, spridda fruktträdgårdar i bergsområden inte kan köpa armeniska industriella frystorkningsmaskiner, har armeniska tillverkare av frystorkningsmaskiner öppnat en ny väg: lastbilar utrustade med avtagbara torkhytter kör direkt till skördeplatsen, och hallonen som plockas av bönderna tidigt på morgonen går in i -40℃ snabbfrysningskabinen på kvällen. Med hjälp av en faktureringsmodell per ton kan bönder omvandla färsk frukt till frystorkade produkter med högt mervärde utan någon utrustningsinvestering, och förlustgraden har minskat från mer än 40 % i den traditionella modellen till ensiffriga tal. I Cherry Valley i Syunik-provinsen utlöser denna tjänst en rekonstruktion av industrikedjan. Mer än 50 småbönder har bildat ett kooperativ för att boka frystorkningslastbilar och dela sorterings- och förpackningsutrustning. Kooperativet har registrerat ett enhetligt varumärke och säljer frystorkade körsbär direkt till high-end-marknaden i Mellanöstern via e-handelsplattformar. Regeringen har till och med inkluderat det i "Landsbygdsrevitaliseringsplanen": Jordbruksministeriet tillhandahåller subventioner för transportbränsle, och Vetenskaps- och teknikparken har inrättat ett kvalitetskontrollcenter för frystorkade produkter. Armeniens frystorkningsmaskin är inte bara en produktionsenhet, utan också en mobil motor för att aktivera bergsekonomin. Unga människor har börjat återvända till sina hemstäder för att anlita fruktträdgårdar, och gamla bönder har lärt sig att använda sina mobiltelefoner för att fråga efter frystorkningsprocessens parametrar. När den första lådan med produkter tryckta med "Syunik frystorkade körsbär" såldes slut i Dubai, fick armeniska småbönder äntligen sin biljett till den globala värdekedjan.