Ang makina ng lyophilization ng Armenia ay nag-aapoy ng pag-asa para sa mga maliliit na magsasaka sa Armenia

Nahaharap sa suliranin na ang maliliit at nakakalat na mga halamanan sa bulubunduking lugar ay hindi makabili ng makinang pang-industriya na lyophilization ng Armenia, ang mga tagagawa ng makinang lyophilization ng Armenia ay nagbukas ng isang bagong landas: ang mga trak na nilagyan ng mga detachable drying cabin ay direktang nagtutungo sa lugar ng pag-aani, at ang mga raspberry na pinili ng mga magsasaka sa maagang umaga ay pumapasok sa mabilis na pagyeyelo ng cabin sa -40 ℃; gamit ang isang per-toneladang modelo ng pagsingil, maaaring i-convert ng mga magsasaka ang sariwang prutas sa mga high-value-added na freeze-dried na produkto na may zero equipment investment, at ang loss rate ay nabawasan mula sa higit sa 40% sa tradisyonal na modelo hanggang sa isang digit. Sa Cherry Valley sa Syunik Province, ang serbisyong ito ay nagpapalitaw sa muling pagtatayo ng industriyal na chain . Mahigit sa 50 maliliit na magsasaka ang bumuo ng isang kooperatiba upang mag-book ng mga freeze-drying truck at magbahagi ng mga kagamitan sa pag-uuri at pag-iimpake. Ang kooperatiba ay nagrehistro ng isang pinag-isang tatak at nagbebenta ng mga freeze-dried na seresa nang direkta sa high-end na merkado sa Gitnang Silangan sa pamamagitan ng mga platform ng e-commerce. Isinama pa nga ito ng gobyerno sa "Rural Revitalization Plan": ang Ministri ng Agrikultura ay nagbibigay ng subsidyo sa gasolina sa transportasyon, at ang Science and Technology Park ay nagtatag ng isang freeze-dried product quality inspection center. Ang makina ng lyophilization ng Armenia ay hindi lamang isang yunit ng produksyon, kundi isang mobile engine din upang i-activate ang ekonomiya ng bundok . Nagsimula nang bumalik ang mga kabataan sa kanilang sariling bayan upang makipagkontrata sa mga taniman, at natutunan ng matatandang magsasaka na gamitin ang kanilang mga mobile phone upang magtanong ng mga parameter ng proseso ng freeze-drying. Nang ang unang kahon ng mga produktong naka-print na may "Syunik freeze-Dried Cherries" ay nabili sa Dubai, sa wakas ay nakuha ng mga maliliit na magsasaka ng Armenian ang kanilang tiket sa pandaigdigang value chain.