Lyofilizačný stroj v Arménsku prináša nádej malým poľnohospodárom v Arménsku

Vzhľadom na dilemu, že malé, roztrúsené sady v horských oblastiach si nemôžu kúpiť priemyselný lyofilizačný stroj Arménsko, výrobcovia lyofilizačných strojov v Arménsku otvorili novú cestu: nákladné vozidlá vybavené odnímateľnými sušiacimi kabínami jazdia priamo na miesto zberu a maliny, ktoré farmári nazbierajú skoro ráno, vstupujú večer do rýchlomraziacej kabíny s teplotou -40 ℃. Pomocou fakturačného modelu za tonu môžu farmári premeniť čerstvé ovocie na lyofilizované produkty s vysokou pridanou hodnotou s nulovými investíciami do zariadenia a miera strát sa znížila z viac ako 40 % v tradičnom modeli na jednotkové čísla. V Cherry Valley v provincii Syunik táto služba spúšťa rekonštrukciu priemyselného reťazca. Viac ako 50 malých farmárov vytvorilo družstvo na rezerváciu lyofilizačných vozidiel a zdieľanie triediacich a baliacich zariadení. Družstvo si zaregistrovalo jednotnú značku a predáva lyofilizované čerešne priamo na trh s luxusným tovarom na Blízkom východe prostredníctvom e-commerce platforiem. Vláda ho dokonca zahrnula do „Plánu revitalizácie vidieka“: ministerstvo poľnohospodárstva poskytuje dotácie na palivo v doprave a vedecko-technologický park zriadil centrum kontroly kvality lyofilizovaných produktov. Arménsky lyofilizačný stroj nie je len výrobnou jednotkou, ale aj mobilným motorom na aktiváciu horskej ekonomiky. Mladí ľudia sa začali vracať do svojich rodných miest, aby uzatvárali zmluvy o pestovaní sadov, a starí farmári sa naučili používať svoje mobilné telefóny na informovanie sa o parametroch procesu lyofilizácie. Keď sa v Dubaji vypredali prvé krabice produktov s potlačou „lyofilizované čerešne Syunik“, arménski malí farmári konečne získali vstupenku do globálneho hodnotového reťazca.