Nhà sản xuất thiết bị sấy đông lạnh, giá tốt

Thiết bị làm khô đông lạnh Thiết bị làm khô đông lạnh là cách tốt nhất để bảo quản mọi loại thực phẩm để bảo quản lâu dài hoặc sử dụng hàng ngày. Tốt hơn nhiều so với thiết bị khử nước thực phẩm tiêu chuẩn, thiết bị làm khô đông lạnh linh hoạt hơn và có lợi tức đầu tư nhanh chóng. Không giống như các phương pháp bảo quản thực phẩm khác, thiết bị đông khô không làm thực phẩm bị co rút hoặc dai mà vẫn giữ được hương vị, màu sắc và dinh dưỡng. Thiết bị này có sức mạnh kỳ diệu trong việc chuyển đổi thực phẩm tươi sống thành các sản phẩm ăn được, có thể lưu trữ và tiêu thụ đến 25 năm.

Nó cũng hữu ích để tạo ra nước sốt đông khô lành mạnh và hợp vệ sinh, bữa ăn, đồ ăn nhẹ và món tráng miệng. Thiết bị này cũng loại bỏ hiệu quả độ ẩm từ các hợp chất hữu cơ và thực vật khi chúng ở trạng thái đông lạnh. Điều này giúp giữ độ tươi lâu của cây cỏ và thảo mộc. Việc đánh giá kết thúc quá trình đông khô là rất quan trọng, nó liên quan đến chất lượng, sản lượng và lợi ích kinh tế của sản phẩm. Tuy nhiên, cho đến nay, vẫn chưa có công cụ và phương pháp khoa học nào. Phương pháp phán đoán hiện có vẫn là phương pháp thực nghiệm. 1) Phương pháp phán đoán nhiệt độ. Trong quá trình đông khô, cần đo nhiệt độ của kệ thiết bị sấy đông và nhiệt độ của nguyên liệu, hệ thống điều khiển của thiết bị sấy đông sẽ ghi lại đường cong sản xuất. Khi nhiệt độ kệ đo được gần bằng nhiệt độ nguyên liệu, có thể coi quá trình sấy đã gần kết thúc. 2) Phương pháp phán đoán áp lực. Trong quá trình làm khô đông lạnh, mức độ chân không trong thiết bị làm khô đông lạnh phải được đo liên tục.

Khi áp suất đo được ổn định trong thời gian dài, tùy thuộc vào chủng loại và số lượng sản phẩm đông khô, thường mất từ 1 đến 2 giờ. Người ta tin rằng quá trình đông khô có thể kết thúc. 3) Phương pháp phán đoán độ ẩm. Đây là một phương pháp khả thi về mặt lý thuyết, nhưng thực tế vận hành khó hơn. Phương pháp này cần lắp đặt một ẩm kế trong thiết bị sấy đông lạnh để đo độ ẩm trong thiết bị sấy đông lạnh, sau đó xác định xem quá trình sấy có thể hoàn thành hay không. Sấy khô ở nhiệt độ thấp có thể làm giảm sự biến dạng của các sản phẩm nhạy cảm với nhiệt và giữ nguyên màu sắc, hương thơm, mùi vị và hình dạng ban đầu. Thiết bị sấy đông lạnh được thực hiện dưới áp suất thấp để bảo vệ các chất dễ bị oxy hóa. Đồng thời, do nhiệt độ thấp và thiếu oxy, nó có thể khử trùng hoặc ức chế hoạt động của một số vi khuẩn, do đó, các đặc tính của sản phẩm không thay đổi. Thiết bị sấy đông có thể đạt được sự bảo vệ môi trường và thường được gọi là sấy xanh. Ngày nay thiết bị đông khô đã được sử dụng rộng rãi trong các lĩnh vực khác nhau.