Liofilizador a vácuo auxilia o Brasil a exportar produtos agrícolas

Brasil está localizado na América do Sul e suas condições naturais excepcionais o tornam a terra natal de frutas tropicais como açaí, goiaba, jabuticaba e carambola. Essas mesmas condições também proporcionam um ambiente ideal para o cultivo de café e cacau, bem como para a produção de carne bovina de alta qualidade. Por meio da liofilização a vácuo, esses produtos naturais podem ser transformados em bens de alto valor agregado, oferecendo vastas oportunidades de desenvolvimento nas indústrias alimentícia e farmacêutica. Com seu vasto território abrangendo quatro fusos horários, o Brasil não apenas ostenta portos de águas profundas ao longo da costa atlântica, mas também alavanca sua localização estratégica na fronteira com o México para estabelecer um importante corredor comercial com o mercado norte-americano. Com o aumento da demanda global por alimentos saudáveis, a liofilização a vácuo ganhou popularidade por sua capacidade de preservar o valor nutricional e o sabor dos ingredientes. De acordo com o Ministério da Agricultura do Brasil, com a liofilização a vácuo, o preço de exportação de frutas liofilizadas pode chegar a 8 a 12 vezes o de frutas frescas, enquanto os produtos de carne bovina liofilizada podem gerar margens de lucro mais de três vezes superiores às de produtos refrigerados tradicionais.