Vakuuma saldžāvētājs palīdz Brazīlijai eksportēt lauksaimniecības produktus

Brazīlija atrodas Dienvidamerikā, un tās izcilie dabas apstākļi padara to par tropisko augļu, piemēram, açaí, guava, jabuticaba un karambolas, dzimteni. Šie paši apstākļi nodrošina arī ideālu vidi kafijas un kakao audzēšanai, kā arī augstas kvalitātes liellopu gaļas ražošanai. Izmantojot vakuuma saldēšanas žāvētāju, šos dabiskos produktus var pārveidot par augstas pievienotās vērtības precēm, kas piedāvā plašas attīstības iespējas pārtikas un farmācijas rūpniecībā. Ar savu plašo teritoriju, kas aptver četras laika joslas, Brazīlija ne tikai lepojas ar dziļūdens ostām gar Atlantijas okeāna piekrasti, bet arī izmanto savu stratēģisko atrašanās vietu pie Meksikas robežas, lai izveidotu galveno tirdzniecības koridoru uz Ziemeļamerikas tirgu. Tā kā globālais pieprasījums pēc veselīgas pārtikas ir pieaudzis, vakuuma saldēšanas žāvētājs ir ieguvis popularitāti, pateicoties tā spējai saglabāt sastāvdaļu uzturvērtību un garšu. Saskaņā ar Brazīlijas Lauksaimniecības ministrijas datiem, izmantojot vakuuma saldēšanas žāvētāju, saldēti žāvētu augļu eksporta cena var sasniegt 8 līdz 12 reizes lielāku cenu nekā svaigiem augļiem, savukārt saldēti žāvētas liellopu gaļas produkti var dot vairāk nekā trīs reizes lielāku peļņas normu nekā tradicionālie atdzesētie produkti.