خشک کن انجمادی خلاء به صادرات محصولات کشاورزی برزیل کمک می‌کند
برزیل در آمریکای جنوبی واقع شده است و شرایط طبیعی استثنایی آن، آن را به سرزمین بومی میوه‌های گرمسیری مانند آکای، گواوا، جابوتیکابا و استارفروت تبدیل کرده است. همین شرایط، محیطی ایده‌آل برای کشت قهوه و کاکائو و همچنین تولید گوشت گاو با کیفیت بالا فراهم می‌کند. از طریق خشک‌کن انجمادی خلاء، این محصولات طبیعی می‌توانند به کالاهای با ارزش افزوده بالا تبدیل شوند و فرصت‌های گسترده‌ای را برای توسعه در صنایع غذایی و دارویی ارائه دهند. برزیل با قلمرو وسیع خود که چهار منطقه زمانی را در بر می‌گیرد، نه تنها به بنادر آب‌های عمیق در امتداد سواحل اقیانوس اطلس افتخار می‌کند، بلکه از موقعیت استراتژیک خود در مرز مکزیک نیز برای ایجاد یک کریدور تجاری کلیدی به بازار آمریکای شمالی بهره می‌برد. با افزایش تقاضای جهانی برای غذاهای سالم، خشک‌کن انجمادی خلاء به دلیل توانایی خود در حفظ ارزش غذایی و طعم مواد اولیه، محبوبیت پیدا کرده است. به گفته وزارت کشاورزی برزیل، با خشک‌کن انجمادی خلاء، قیمت صادرات میوه‌های خشک‌شده انجمادی می‌تواند به ۸ تا ۱۲ برابر میوه‌های تازه برسد، در حالی که محصولات گوشت گاو خشک‌شده انجمادی می‌توانند حاشیه سودی بیش از سه برابر محصولات سنتی یخچالی داشته باشند.