מייבש הקפאה בוואקום מסייע לברזיל לייצא מוצרים חקלאיים
ברזיל ממוקמת בדרום אמריקה, ותנאיה הטבעיים יוצאי הדופן הופכים אותה למולדתם של פירות טרופיים כמו אסאי, גויאבה, ז'בוטיקבה וכוכבי לכת. אותם תנאים מספקים גם סביבה אידיאלית לגידול קפה וקקאו, כמו גם לייצור בקר איכותי. באמצעות מייבש הקפאה בוואקום, ניתן להפוך מוצרים טבעיים אלה למוצרים בעלי ערך מוסף גבוה, המציעים הזדמנויות עצומות לפיתוח בתעשיות המזון והתרופות. עם שטחה העצום המשתרע על פני ארבעה אזורי זמן, ברזיל לא רק מתגאה בנמלי מים עמוקים לאורך חוף האוקיינוס האטלנטי, אלא גם ממנפת את מיקומה האסטרטגי הגובל במקסיקו כדי ליצור מסדרון סחר מרכזי לשוק הצפון אמריקאי. עם העלייה בביקוש העולמי למזון בריא, מייבש הקפאה בוואקום צבר פופולריות בזכות יכולתו לשמר את הערך התזונתי והטעם של המרכיבים. על פי משרד החקלאות הברזילאי, עם מייבש הקפאה בוואקום, מחיר הייצוא של פירות מיובשים בהקפאה יכול להגיע פי 8 עד 12 ממחיר פירות טריים, בעוד שמוצרי בקר מיובשים בהקפאה יכולים להניב שולי רווח גבוהים פי שלושה ממחירם של מוצרים מקוררים מסורתיים.