Vakuuminis šaldymo džiovintuvas padeda Brazilijai eksportuoti žemės ūkio produktus

Brazilija yra Pietų Amerikoje, o išskirtinės gamtos sąlygos paverčia ją tropinių vaisių, tokių kaip açaí, guava, jabuticaba ir karambola, gimtine. Tos pačios sąlygos taip pat sudaro idealią aplinką kavos ir kakavos auginimui, taip pat aukštos kokybės jautienos gamybai. Vakuuminio šaldymo džiovintuvo pagalba šie natūralūs produktai gali būti paversti didelės pridėtinės vertės prekėmis, o tai atveria didžiules maisto ir farmacijos pramonės plėtros galimybes. Turėdama didelę teritoriją, apimančią keturias laiko juostas, Brazilija ne tik gali pasigirti giliavandeniais uostais Atlanto vandenyno pakrantėje, bet ir pasinaudodama savo strategine padėtimi, besiribojančia su Meksika, sukuria pagrindinį prekybos koridorių į Šiaurės Amerikos rinką. Išaugus pasaulinei sveiko maisto paklausai, vakuuminis šaldymo džiovintuvas išpopuliarėjo dėl gebėjimo išsaugoti ingredientų maistinę vertę ir skonį. Pasak Brazilijos žemės ūkio ministerijos, naudojant vakuuminį šaldymo džiovintuvą, šaldytų vaisių eksporto kaina gali siekti 8–12 kartų didesnę nei šviežių vaisių, o šaldytų jautienos produktų pelno marža gali būti daugiau nei tris kartus didesnė nei tradicinių šaldytų produktų.