تولید کنندگان، تامین کنندگان خشک کن انجمادی مواد غذایی چین - قیمت کارخانه

یخ خشک کن مواد غذایی

مزایای خشک کن انجمادی مواد غذایی به شرح زیر است:

1، خشک کردن منجمد در دمای پایین، می تواند فعالیت بیولوژیکی پروتئین و میکروارگانیسم های موجود در غذا را حفظ کند.

2، انحطاط محصولات حساس به حرارت را کاهش دهید و رنگ، عطر، طعم و شکل اصلی غذا را بدون تغییر نگه دارید.

3، از دست دادن برخی از اجزای فرار در غذا کم است.

4، خشک کردن تحت فشار کم انجام می شود، به طوری که مواد غذایی به راحتی اکسیده می شوند. در عین حال، به دلیل دمای پایین و هیپوکسی، می تواند باکتری های خاصی را استریل کند یا از فعالیت آن جلوگیری کند، بنابراین خواص غذا بدون تغییر باقی می ماند.

5، توسط خشک کن انجمادی مواد غذایی، سطح غذا افزایش می یابد و دارای انحلال فوری و آبرسانی سریع است.

6، خشک کن انجماد مواد غذایی می تواند بیش از 95٪ رطوبت موجود در غذا را حذف کند، به طوری که غذای خشک شده را می توان برای مدت طولانی بدون خراب شدن ذخیره کرد.

7، فرآیند خشک کن های انجماد مواد غذایی می تواند حفاظت از محیط زیست را محقق کند که اغلب به آن خشک کردن سبز می گویند.

با بهبود استانداردهای زندگی مردم و افزایش سرعت زندگی، نیازهای غذایی مردم مغذی، ایمن و سالم است. در همان زمان، برخی از پرسنل درگیر در وظایف خاص، مانند هوافضا، قایقرانی، کوهنوردی، و عملیات میدانی، پرسنل تیم های مختلف اعزامی نیز نیازهای ویژه ای برای غذا دارند، به علاوه تقاضا برای غذای مسافرتی و غذای میان وعده. بنابراین، انواع غذای سبز طبیعی و غذای راحتی به وجود می‌آیند و به دلیل مزایای فوق، مواد غذایی فرآوری‌شده توسط دستگاه‌های فریز خشک‌کن می‌توانند نیازهای مردم را برای ایمنی، تغذیه و راحتی برآورده کنند و در نتیجه مورد پسند مردم در تمام سطوح مدرن قرار بگیرند. جامعه.

به عنوان مثال غذای خشک شده منجمد به عنوان نوعی غذای میان وعده، بازار نسبتا زیادی در کشورهای توسعه یافته دارد. به آنها غذاهای تلویزیونی می گویند که عمدتاً چیپس میوه هستند. این نوع غذای جدید به خاطر رایحه غنی و طعم میوه ای خود معروف است و طبیعی است. مغذی بوده و کیفیت و طعم بالاتری نسبت به غذای پفکی یا سرخ شده دارد و تقاضای داخلی آن نیز رو به افزایش است.

علاوه بر این، محصولات کشاورزی، دامپروری، شیلات و سایر صنایع که به عنوان مواد اولیه غذایی مورد استفاده قرار می گیرند نیز پس از خشک شدن توسط دستگاه فریز کن مواد غذایی می توانند سود زیادی را افزایش دهند.

فرآیند تولید انجماد مواد غذایی عمدتاً شامل: پیش پردازش، انجماد سریع، خشک کردن خلاء و پس پردازش است.

کار پیش پردازش به پردازش خشن و پردازش خوب تقسیم می شود. پردازش خام سبزیجات عمدتاً برای انتخاب مواد خام، پوست کندن و شستشو و غیره است، در حالی که پردازش خوب عمدتاً برای شستشوی بیشتر، برش یا خرد کردن، سفید کردن، چرخاندن خشک و شماره گیری است. خشک کن فریز مواد غذایی به سه مرحله تقسیم می شود: پیش انجماد مواد، خشک کردن تصعید و خشک کردن تحلیلی. پس پردازش عمدتاً انتخاب، غربالگری، بسته بندی و ذخیره سازی و غیره است.