Машина за замрзавање сушене хране, опрема за сушење хране
Машина за замрзавање сушене хране, опрема за сушење хране
Машина за замрзавање сушене хране је напредна опрема за сушење хране. Индустријским вакуумским сушачем за замрзавање, храна ће бити брзо замрзнута, а затим у вакуумској комори, чврсти лед у храни се сублимира у пару, а водена пара уклоњена из хране кондензује се на замку веома хладне воде. Храна која се сублимира и суши на машини за замрзавање сушену храну готово да нема губитака хранљивих материја. Након сушења замрзавањем, облик и боја ће се задржати у највећој мери. Лиофилизирана храна, укључујући воће, поврће и кафу, може се дуго чувати без додавања конзерванса и адитива.
Пошто комерцијална машина за замрзавање сушену храну заиста може постићи нулту загађеност. Ова врста зелене и здраве хране постаје све популарнија код потрошача. Трендови сушења смрзавањем хране су индустрија која највише обећава. Храна је брзи потрошачки производ. Потражња за замрзнутом сушеном храном за продају је огромна, а индустрија се брзо развија. Добављач смрзнуте хране стално проширује обим производње како би заузео тржиште. У међувремену, нови инвеститори су веома заинтересовани за цену малих и средњих машина за замрзавање хране и покушавају да истраже тржиште. Машине за замрзавање сушене хране се широко користе. Све врсте воћа и поврћа могу се сушити замрзавањем. Све врсте меса и водених производа такође се могу сушити замрзавањем. Све врсте куване хране и јела такође се могу сушити замрзавањем. Након обраде у машини за замрзавање хране, постаје хранљив инстант пиринач и инстант резанци. Исперите у врућој води 5-6 минута и послужите.
Према производном капацитету, машина за замрзавање хране може се поделити на опрему за сушење замрзавањем за кућну употребу, лабораторијску вакуумску сушачу замрзавањем и индустријску машину за замрзавање хране. Лабораторијски сушач замрзавањем захтева комплетне функције, ниску буку и може да користи једнофазно напајање. Комерцијална сушара са замрзавањем захтева велики излазни капацитет, високу ефикасност производње, уштеду енергије и заштиту животне средине.