Chiny producenci liofilizatorów do żywności, dostawcy - cena fabryczna

Liofilizator żywności

Zalety liofilizatora żywności są następujące:

1, Suszenie sublimacyjne w niskiej temperaturze, może zachować aktywność biologiczną białka i mikroorganizmów w żywności.

2, Zmniejsz degenerację produktów wrażliwych na ciepło i zachowaj oryginalny kolor, zapach, smak i kształt żywności bez zmian.

3, Utrata niektórych lotnych składników w żywności jest niewielka.

4, Suszenie odbywa się pod niskim ciśnieniem, dzięki czemu żywność łatwo utleniająca się jest chroniona. Jednocześnie ze względu na niską temperaturę i niedotlenienie może sterylizować lub hamować aktywność niektórych bakterii, dzięki czemu właściwości żywności pozostają niezmienione.

5, dzięki liofilizatorowi żywności zwiększa się powierzchnia żywności i ma dobre natychmiastowe rozpuszczanie i szybkie nawodnienie.

6, liofilizator do żywności może usunąć ponad 95% wilgoci z żywności, dzięki czemu suszona żywność może być przechowywana przez długi czas bez pogorszenia.

7, Proces liofilizacji żywności może realizować ochronę środowiska, co często nazywa się zielonym suszeniem.

Wraz z poprawą standardu życia ludzi i przyspieszeniem tempa życia, potrzeby żywnościowe ludzi stają się pożywne, bezpieczne i zdrowe. Jednocześnie niektórzy pracownicy zaangażowani w określone zadania, takie jak lotnictwo, żeglarstwo, wspinaczka górska i operacje terenowe, różni członkowie zespołów ekspedycyjnych mają również specjalne wymagania dotyczące żywności, a także zapotrzebowanie na żywność podróżną i przekąski. W związku z tym powstają wszystkie rodzaje naturalnej zielonej żywności i żywności wygodnej, a ze względu na powyższe zalety żywność przetwarzana przez liofilizatory żywności może zaspokoić potrzeby ludzi w zakresie bezpieczeństwa, odżywiania i wygody, a tym samym jest preferowana przez ludzi na wszystkich poziomach współczesności. społeczeństwo.

Na przykład żywność liofilizowana, jako rodzaj przekąsek, ma stosunkowo duży rynek w krajach rozwiniętych. Nazywa się je jedzeniem telewizyjnym, które składa się głównie z chipsów owocowych. Ten nowy rodzaj żywności słynie z bogatego zapachu i owocowego smaku oraz jest naturalny. Jest pożywna i ma wyższą jakość i smak niż żywność dmuchana lub smażona, a popyt krajowy również rośnie.

Ponadto produkty rolnictwa, hodowli zwierząt, rybołówstwa i innych gałęzi przemysłu, które są wykorzystywane jako surowce spożywcze, mogą również znacznie zwiększyć zyski po wysuszeniu w liofilizatorze żywności.

Proces produkcyjny liofilizacji żywności obejmuje przede wszystkim: wstępną obróbkę, szybkie zamrażanie, suszenie próżniowe oraz obróbkę końcową.

Prace przygotowawcze dzielą się na obróbkę zgrubną i obróbkę dokładną. Obróbka zgrubna warzyw polega głównie na selekcji surowców, obieraniu i myciu itp., podczas gdy obróbka drobnoziarnista polega głównie na dalszym myciu, krojeniu lub kruszeniu, blanszowaniu, wirowaniu i wybieraniu. Liofilizator żywności dzieli się na trzy etapy: wstępne zamrażanie materiału, suszenie sublimacyjne i suszenie analityczne. Przetwarzanie końcowe to głównie selekcja, przesiewanie, pakowanie i przechowywanie itp.