Macchina per liofilizzazione economica per alimenti da produttori e fornitori cinesi
Macchina per liofilizzazione economica per alimenti da produttori e fornitori cinesi
La macchina per liofilizzazione è ampiamente utilizzata per rimuovere l'umidità dagli alimenti. Ci sono diversi importanti vantaggi nella rimozione dell'umidità dal cibo, il vantaggio principale è una durata di conservazione incredibilmente più lunga. Con la liofilizzazione, il cibo potrebbe essere conservato e ridurre gli sprechi, si tratta di una maggiore durata di conservazione. Il principio di funzionamento della macchina liofilizzata è una tecnologia che utilizza la sublimazione per asciugare. Congela rapidamente i prodotti a bassa temperatura, quindi in un ambiente sottovuoto adatto, le molecole d'acqua congelate vengono direttamente sublimate in vapore acqueo e fatte fuoriuscire. Il processo è chiamato liofilizzazione. La sostanza è sempre a bassa temperatura (stato congelato) prima dell'essiccazione e i cristalli di ghiaccio sono distribuiti uniformemente nella sostanza. Il processo di sublimazione non sarà concentrato a causa della disidratazione ed eviterà effetti collaterali come la formazione di schiuma e l'ossidazione causata dal vapore acqueo. La sostanza secca è porosa nella forma, il volume è sostanzialmente invariato e si scioglie facilmente in acqua per ripristinare la sua forma originale. Nella massima misura, prevenire la denaturazione fisica, chimica e biologica dei prodotti. La macchina di liofilizzazione è composta da un sistema di refrigerazione, un sistema di vuoto, un sistema di riscaldamento e un sistema di controllo dello strumento elettrico.
Ci sono grandi differenze tra la disidratazione e la macchina per liofilizzazione. I disidratatori per alimenti fanno circolare aria calda e secca attraverso gli alimenti su rastrelliere aperte. Questo fa sì che l'acqua evapori e il cibo avvizzisca. La temperatura è sufficientemente alta da rimuovere l'acqua, ma non abbastanza per cuocere effettivamente il cibo. Nonostante questo, perdi molte delle vitamine e dei nutrienti nel processo. Inoltre, il gusto e la consistenza possono spesso cambiare drasticamente. Attraverso la macchina per liofilizzazione in vendita, la qualità del prodotto liofilizzato è molto più alta. Il liofilizzatore abbassa la temperatura all'interno della camera del vuoto a un'incredibile temperatura bassa (circa -40 ). Una volta che il cibo è completamente congelato, una pompa del vuoto abbassa la pressione all'interno della camera. E poi la temperatura viene lentamente riportata alla normalità. A causa della pressione ridotta, l'acqua nel cibo sublima. La sublimazione è il processo in cui il ghiaccio solido si trasforma direttamente in vapore acqueo senza mai diventare liquido. Il cibo rinuncia al suo contenuto di acqua senza sacrificare la consistenza, il sapore o la nutrizione.
La macchina per liofilizzazione mantiene la forma e il colore degli alimenti freschi. Puoi reidratare il cibo riportandolo alla consistenza originale simile. Se aggiungi un po' d'acqua, i prodotti liofilizzati torneranno morbidi come cibo fresco. Fornisce anche una grande riduzione di peso extra. Con la macchina liofilizzata, il cibo potrebbe essere impacchettato sulla schiena per miglia. Sempre più investitori acquistano macchine per liofilizzazione a basso costo dai produttori cinesi.