Mașină și echipamente pentru uscare prin congelare a legumelor, preț bun de la producător
Mașină și echipamente pentru uscare prin congelare a legumelor, preț bun de la producător
Legumele de liofilizare trebuie să aplice echipamente de liofilizare în vid pentru a deshidrata și a usca legumele proaspete. Principiul mașinii de uscare prin congelare este de a îngheța rapid umiditatea din legume în gheață, apoi lăsați gheața să se sublimeze direct în vapori și să o îndepărtați. Astfel, legumele proaspete sunt liofilizate. Conform principiului liofilizării, știm că echipamentele de liofilizare a legumelor de care avem nevoie trebuie să aibă capacitatea de congelare rapidă. Deoarece temperatura de congelare rapidă este mai scăzută, poate îngheța rapid apa din legumele proaspete în cristale mici de gheață, evitând astfel formarea de cristale de gheață mai mari. De asemenea, trebuie să aibă capacitatea de a aspira. Mașina de liofilizare a legumelor are și funcție de încălzire. Deoarece sublimarea gheții trebuie să absoarbă căldură, încălzirea adecvată va face ca sublimarea să se întâmple mai rapid.
Înainte de a vă pregăti pentru afacerea de liofilizare a legumelor, trebuie să cumpărați un echipament de liofilizare fiabil și eficient. Liofilizatoarele de legume cu liofilizare sunt diferite de liofilierele farmaceutice. Medicamentele, în special medicamentele injectabile, au proceduri de operare stricte și specificații de igienă. Echipamentele de liofilizare pentru legume pot îndeplini cerințele de igienă de calitate alimentară. Legumele de liofilizare nu vor pierde nutrienți și, în timpul acestui proces, nu ia nimic în afară de apă. Prin urmare, volumul și forma legumelor de liofilizare nu se modifică, iar legumele de liofilizare arată ca un burete și au o rehidratare bună. Legumele de liofilizare pot fi oferite consumatorilor în orice moment. După rehidratare, sunt foarte aproape de legumele proaspete. În acest fel, nu este nevoie să mănânci legume în afara sezonului. Se macină în pulbere și se folosește ca colorant natural sau aditiv alimentar. Când se adaugă în făină, aceasta nu este doar bogată în nutrienți, dar poate fi transformată și în alimente cu culori diferite, care le plac în special copiilor. Nu este nevoie să adăugați coloranți artificiali, aditivi, conservanți și conservanți în timpul ambalării. Ambalajul simplu etanș poate menține legumele de liofilizare crocante mai mult de 2 ani.
Odată cu îmbunătățirea nivelului de viață al oamenilor, acest tip de crocant de legume pur natural, fără adaos și hrănitor va deveni din ce în ce mai popular în rândul consumatorilor. Este un proiect de investitie foarte ideal.