Mała liofilizator, tania liofilizator
Mała liofilizator, tania liofilizator
Jeśli myślisz o zakupie małej liofilizatora, jest kilka rzeczy, które warto wziąć pod uwagę. Sprzęt do liofilizacji próżniowej to w końcu inwestycja długoterminowa. Jeśli wielkogabarytowa przemysłowa liofilizator na sprzedaż jest poza budżetem, cena małej liofilizatora jest dobrym wyborem, aby rozpocząć działalność w zakresie liofilizacji, zwłaszcza w przemyśle spożywczym, w tym owoców, warzyw, kawy, gotowanych posiłków. Mała liofilizator pozwala przedłużyć okres przydatności do spożycia różnych produktów spożywczych z kilku dni, tygodni do lat, a nawet dziesięcioleci. Liofilizowana żywność od dawna jest podstawą alpinizmu i polowań. Ale dopiero w ostatnich latach zaczęto zwracać na nią większą uwagę.
Liofilizowana żywność zwykle trwa znacznie dłużej i zachowuje więcej profilu odżywczego i smaku żywności. Mała liofilizator to urządzenie sublimacyjne, które usuwa 98% wilgoci z żywności. Usunięcie wody w ten sposób pozwala zachować żywność liofilizowaną przez 20 – 25 lat; czasami dłużej. Żywność liofilizowana również lepiej zachowuje charakter żywności i jej wartości odżywcze. Przy tak wielu ludziach martwiących się o długoterminową gotowość dla siebie i swoich rodzin, mała liofilizator jest prostym, zdroworozsądkowym rozwiązaniem.
Rozsądny inwestor może na wczesnym etapie wybrać tanią laboratoryjną liofilizator lub domową liofilizację. Ten rodzaj małej liofilizatora na ogół nie ma ogrzewania lub wykorzystuje ogrzewanie elektryczne, a cena jest niska. W przypadku zastosowania małej liofilizatora ogrzewanej olejem silikonowym cena będzie znacznie droższa. Najdroższa liofilizator stosowany jest w przemyśle farmaceutycznym. Wymaga użycia stali nierdzewnej klasy farmaceutycznej, czyli stali nierdzewnej SUS316L. Musi spełniać wymagania certyfikacji FDA i GMP oraz ma funkcje CIP i SIP, co również prowadzi do stosunkowo wysokiej ceny. Liofilizator laboratoryjny jest tania, a wydajność jest stosunkowo niewielka. Możesz go kupić za kilka tysięcy dolarów. Liofilizatory do żywności mają pełną gamę modeli i bardzo duży przedział cenowy, od dziesiątek tysięcy dolarów do setek tysięcy dolarów. Chociaż liofilizator farmaceutyczny jest drogi, gotowy produkt może być również sprzedawany po wysokiej cenie, a zwrot jest wysoki.
Najbardziej niepokojące jest to, że kupowanie drogich liofilizatorów farmaceutycznych do produkcji żywności bez zrozumienia klienta byłoby zbyt marnotrawstwem. Lub jeśli kupisz liofilizator do żywności w celu wytwarzania leków, może nie spełniać odpowiednich wymagań technicznych. Odpowiednia mała liofilizator jest zalecana w zależności od przetworzonych produktów i wydajności.