Mesin kering beku murah untuk makanan dari produsen & pemasok China
Mesin kering beku murah untuk makanan dari produsen & pemasok China
Mesin kering beku banyak digunakan untuk menghilangkan kelembapan dari makanan. Ada beberapa manfaat penting untuk menghilangkan kelembapan dari makanan, manfaat utamanya adalah umur simpan yang sangat lama. Dengan mesin kering beku, makanan dapat diawetkan, dan mengurangi limbah, ini semua tentang meningkatkan umur simpan. Prinsip kerja mesin freeze dry adalah teknologi yang menggunakan sublimasi untuk mengeringkan. Ini membekukan produk dengan cepat pada suhu rendah, dan kemudian dalam lingkungan vakum yang sesuai, molekul air beku langsung disublimasikan menjadi uap air dan lolos. Prosesnya disebut liofilisasi. Zat selalu pada suhu rendah (keadaan beku) sebelum pengeringan, dan kristal es didistribusikan secara merata di dalam zat. Proses sublimasi tidak akan terkonsentrasi karena dehidrasi, dan menghindari efek samping seperti pembusaan dan oksidasi yang disebabkan oleh uap air. Zat kering berpori dalam bentuk, volume pada dasarnya tidak berubah, dan mudah larut dalam air untuk mengembalikan bentuk aslinya. Untuk sebagian besar, mencegah denaturasi fisik, kimia dan biologis produk. Mesin freeze dry terdiri dari sistem refrigerasi, sistem vakum, sistem pemanas, dan sistem kontrol instrumen listrik.
Ada perbedaan besar antara dehidrasi dan mesin kering beku. Dehidrator makanan mengedarkan udara panas dan kering melintasi makanan di rak terbuka. Hal ini menyebabkan air menguap dan makanan mengerut. Suhu cukup tinggi untuk menghilangkan air tetapi tidak cukup tinggi untuk benar-benar memasak makanan. Meskipun demikian, Anda kehilangan banyak vitamin dan nutrisi dalam prosesnya. Plus, rasa dan teksturnya sering berubah secara dramatis. Melalui mesin kering beku untuk dijual, kualitas produk kering beku jauh lebih tinggi. Pengering beku menurunkan suhu di dalam ruang vakum ke suhu rendah yang luar biasa (sekitar -40℃). Setelah makanan benar-benar beku, pompa vakum menurunkan tekanan di dalam ruangan. Dan kemudian suhu perlahan dinaikkan kembali normal. Karena berkurangnya tekanan, air dalam makanan menyublim. Sublimasi adalah proses di mana es padat berubah langsung menjadi uap air tanpa pernah menjadi cair. Makanan melepaskan kandungan airnya tanpa mengorbankan tekstur, rasa, atau nutrisi.
Mesin freeze dry menjaga bentuk dan warna makanan segar. Anda dapat rehidrasi makanan kembali ke konsistensi asli yang sama. Jika Anda menambahkan sedikit air, produk kering beku akan menjadi lunak kembali seperti makanan segar. Ini juga memberikan pengurangan berat badan ekstra besar. Dengan mesin kering beku, makanan bisa dikemas di punggung Anda sejauh bermil-mil. Semakin banyak investor membeli mesin kering beku murah dari produsen China.