troj in oprema za zamrzovanje zelenjave, ugodna cena od proizvajalca

Stroj in oprema za zamrzovanje zelenjave, ugodna cena od proizvajalca

Za sušenje z zamrzovanjem zelenjave je treba uporabiti opremo za vakuumsko sušenje z zamrzovanjem za dehidracijo in sušenje sveže zelenjave. Načelo stroja za sušenje z zamrzovanjem je, da vlago v zelenjavi hitro zamrzne v led, nato pa pusti, da led neposredno sublimira v paro in jo odstrani. Tako se sveža zelenjava suši z zamrzovanjem. Po principu liofilizacije vemo, da mora imeti oprema za liofilizacijo zelenjave, ki jo potrebujemo, možnost hitrega zamrzovanja. Ker je temperatura hitrega zamrzovanja nižja, lahko hitro zamrzne vodo v sveži zelenjavi v majhne ledene kristale in se tako izogne nastajanju večjih ledenih kristalov. Imeti mora tudi sposobnost vakuuma. Stroj za liofilizacijo zelenjave ima tudi funkcijo ogrevanja. Ker mora sublimacija ledu absorbirati toploto, bo s primernim segrevanjem sublimacija potekala hitreje.

Preden se pripravite na posel zamrzovanja zelenjave, morate kupiti zanesljivo in učinkovito opremo za sušenje z zamrzovanjem. Liofilni sušilniki liofilizirane zelenjave se razlikujejo od farmacevtskih sušilnikov z zmrzovanjem. Zdravila, zlasti zdravila za injiciranje, imajo stroge postopke delovanja in higienske specifikacije. Oprema za sušenje zelenjave z zamrzovanjem lahko izpolni higienske zahteve za živila. Liofilizirana zelenjava ne bo izgubila hranilnih snovi, med tem postopkom pa ne odvzame ničesar razen vode. Zato se volumen in oblika zelenjave za sušenje z zamrzovanjem ne spremenita, zelenjava za sušenje z zamrzovanjem pa izgleda kot goba in ima dobro rehidracijo. Liofilizirano zelenjavo lahko potrošnikom zagotovimo kadarkoli. Po rehidraciji so zelo blizu sveži zelenjavi. Na ta način ni treba jesti zelenjave izven sezone. Zmeljemo v prah in ga uporabimo kot naravno barvilo ali aditiv za živila. Ko ga dodamo moki, ni bogata le s hranili, ampak se iz nje lahko naredijo tudi živila različnih barv, ki so še posebej všeč otrokom. Med pakiranjem ni treba dodajati nobenih umetnih barvil, dodatkov, konzervansov in konzervansov. Enostavna nepredušna embalaža lahko ohrani hrustljavo liofilizirane zelenjave več kot 2 leti.

Z izboljšanjem življenjskega standarda ljudi bo tovrstni čisti naravni, brez dodanih in hranljivih zelenjavnih hrustljavk vse bolj priljubljen pri potrošnikih. Gre za zelo idealen naložbeni projekt.