Fabricante de máquinas de secado por congelación, buen precio
Máquina de secado por congelación La máquina de secado por congelación es un equipo de secado o equipo de deshidratación que elimina el agua de los materiales. La diferencia de equipo entre la máquina de liofilización y otras secadoras es que el agua en el material se transfiere de un estado de hielo sólido a vapor, mientras que otros métodos de secado son de agua a vapor. La ventaja de la tecnología de liofilización es optimizar la calidad de los materiales secos. La máquina de secado por congelación de alimentos se utiliza principalmente para procesar frutas y verduras. Hay tres estados del agua: hielo sólido, agua líquida y vapor. De hielo sólido a vapor se llama sublimación. Este es el principio de la liofilización.
De agua líquida a vapor se llama evaporación. Este es el método de trabajo de todas las demás máquinas secadoras. La máquina de secado por congelación se ha utilizado ampliamente en los campos de inyección, proteínas, bacterias y otros campos médicos o biológicos. Hoy en día, el campo de la máquina de secado por congelación de alimentos se está desarrollando rápidamente. La máquina de liofilización cuenta tanto con equipo de vacío como con equipo de refrigeración. Al mismo tiempo, también necesita equipos de calefacción para proporcionar el calor necesario para la sublimación del producto. Dado que el espacio interno del cuerpo principal de la máquina de liofilización se encuentra en un estado de vacío durante el funcionamiento, se forma una diferencia de presión de -0.1Mpa con la presión atmosférica exterior.
Por lo tanto, la máquina de liofilización es un recipiente de presión negativa. Para permitir que la máquina de liofilización resista la diferencia de presión, en términos generales, el recipiente está diseñado para ser cilíndrico para maximizar su resistencia a la compresión. Si se adopta un diseño rectangular, se deben usar nervaduras de refuerzo en el exterior del cuerpo rectangular para asegurar su resistencia a la compresión. Según la capacidad de producción, hay una máquina de secado por congelación experimental y una máquina de secado por congelación de producción. El liofilizador experimental requiere funciones completas, bajo nivel de ruido y puede usar una fuente de alimentación monofásica.
La máquina de liofilización de producción requiere una gran producción, alta eficiencia de producción, ahorro de energía y protección del medio ambiente. La demanda de alimentos es enorme, por lo que la máquina de secado por congelación de alimentos debe ser un equipo a gran escala con el menor consumo de energía. El alimento liofilizado es un consumible diario, si el costo de producción es alto, no será asequible para convertirse en un lujo. La seguridad alimentaria y la seguridad de la producción son muy importantes para las plantas de producción de liofilización de alimentos. La máquina de secado por congelación de alimentos debe cumplir con regulaciones como la FDA de EE. UU. y las regulaciones de recipientes a presión.