مجفف التجميد الصناعي
يشير مجفف التجميد الصناعي عمومًا إلى مجفف تجميد كبير الحجم للبيع ، أو مجفف تجميد تجاري. بالمقارنة مع مجفف التجميد المختبري ، يمكن للمجفف بالتجميد الصناعي تحميل وتفريغ المواد بسرعة. يمكن أيضًا تجميد المنتجات مسبقًا ، وبالتالي توفير وقت الإنتاج وتكاليف الإنتاج. يشغل مجفف التجميد الصناعي مساحة كبيرة نسبيًا ، ويتطلب أيضًا ورشة تخزين المواد الخام ، وتنظيف المواد الخام ، والتطهير ، وورشة المعالجة المسبقة. بعد اكتمال عملية التجفيف بالتجميد ، يجب تعبئة المنتجات النهائية وتخزينها في الوقت المناسب.
من أجل تحسين كفاءة الإنتاج ، تم تجهيز مجفف التجميد الصناعي بقضبان وعربات لنقل المواد. يبدأ مسار المجفف بالتجميد من المعالجة المسبقة للمواد الخام. بعد اكتمال المعالجة المسبقة ، يمكن تحميل المواد الخام في صواني للتجميد المسبق. يتم وضع الصواني التي تحتوي على المواد على العربة. يمكن لوحدة واحدة من العربة حمل أكثر من 100 كجم من المواد الخام. بعد اكتمال التجميد المسبق ، يتم نقله إلى الغرفة للتسامي والتجفيف. يتم بعد ذلك نقل المواد المجففة إلى غرفة التعبئة ، حيث يتم تغليف المواد المجففة بالتجميد بسرعة. بمجرد تجفيف المادة بشكل كافٍ ، يتم غلقها في عبوة خالية من الرطوبة ، غالبًا باستخدام مادة تمتص الأكسجين. طالما أن العبوة آمنة ، يمكن أن تبقى المادة على الرف لسنوات وسنوات دون أن تتحلل ، حتى يتم استعادتها إلى شكلها الأصلي بقليل من الماء (تبقى كمية قليلة جدًا من الرطوبة ، وبالتالي ستفسد المادة في النهاية) . إذا كان كل شيء يعمل بشكل صحيح ، فستخضع المادة للعملية برمتها دون أن تتضرر تمامًا!
يطبق تجميد المنتجات في مجفف التجميد الصناعي عمومًا التجميد المسبق (باستثناء الأدوية والبكتيريا) ، والذي يمكن أن يوفر 3 ساعات من وقت الإنتاج. يتطلب التسامي الحرارة. في عملية تسامي المنتج ، نستخدم طريقة نقل الحرارة المشعة ، والتي تكون أكثر اتساقًا من طريقة نقل الحرارة بالتلامس. باستخدام لوح الألمنيوم لنقل الحرارة ، فإن كفاءة نقل الحرارة تكون 10 مرات أكثر من الفولاذ المقاوم للصدأ ، وهو أمر جيد لتحسين كفاءة العمل وتوفير الطاقة.