เครื่องทำแห้งแช่แข็งราคาถูก

เครื่องทำแห้งแช่แข็งราคาถูก

เครื่องทำแห้งแช่แข็งราคาถูกล็อคทั้งรสชาติและคุณค่าทางโภชนาการของวัตถุดิบ และสามารถอยู่ได้นานหลายปี ทำให้อาหารแห้งแบบแช่เยือกแข็งได้ดีกว่าอาหารสด! การทำไลโอฟิไลเซชันหรือที่เรียกว่าการทำแห้งแบบแช่เยือกแข็งเป็นกระบวนการที่ใช้สำหรับถนอมวัสดุทางชีวภาพโดยการเอาน้ำออกจากผลิตภัณฑ์ รวมถึงผลไม้ ผัก กาแฟ ฯลฯ ซึ่งเกี่ยวข้องกับการแช่แข็งผลิตภัณฑ์ก่อนแล้วจึงทำให้แห้งภายใต้สุญญากาศ อุณหภูมิต่ำ เครื่องทำลมแห้งแบบแช่เยือกแข็งราคาถูกช่วยรักษาเสถียรภาพของวัฒนธรรมสำหรับการจัดเก็บในระยะยาว ในขณะที่ลดความเสียหายที่อาจเกิดจากการทำให้ผลิตภัณฑ์แห้งอย่างเข้มงวด ด้วยเครื่องทำแห้งแบบแช่เยือกแข็งราคาถูก จุลินทรีย์จำนวนมากสามารถอยู่รอดได้ดีเมื่อถูกแช่เยือกแข็ง และสามารถคืนสภาพน้ำและเติบโตได้ง่ายในอาหารเลี้ยงเชื้อ หลังจากเก็บรักษาไว้เป็นเวลานาน ขั้นตอนในห้องปฏิบัติการสั้นๆ นี้สามารถใช้ได้กับเครื่องทำแห้งเยือกแข็งราคาถูกใดๆ เพื่อรักษาคอลเลคชันวัฒนธรรม

ข้อผิดพลาดที่พบบ่อยที่สุดประการหนึ่งเกี่ยวกับเครื่องทำแห้งแช่แข็งราคาถูกคือการไม่รู้จุดหลอมเหลวของอาหาร ซึ่งทำให้ยากต่อการเลือกเครื่องทำแห้งแช่แข็งราคาถูกสำหรับอุตสาหกรรมที่ถูกต้อง ข้อผิดพลาดทั่วไปอีกประการหนึ่งคือการคิดว่าอุณหภูมิที่เย็นกว่าจะดีกว่าเมื่อทำแห้งแบบแช่เยือกแข็งบนชั้นวางแบบแช่แข็งราคาถูกสำหรับขาย ในระหว่างการอบแห้งขั้นต้น คุณควรตั้งอุณหภูมิของชั้นวางให้ต่ำกว่าอุณหภูมิยูเทคติกของผลิตภัณฑ์ ควรมีความร้อนเพียงพอที่จะกระตุ้นให้โมเลกุลของตัวอย่างเคลื่อนที่ แต่ป้องกันการหลอมเหลว

หากใช้เครื่องทำแห้งแช่แข็งราคาถูกไม่ถูกต้อง วัตถุดิบอาจเสียหายได้ทั้งหมด ซึ่งนำเราไปสู่ข้อผิดพลาดทั่วไปอีกอย่างหนึ่ง นั่นคือ การไม่บำรุงรักษาปั๊มสุญญากาศ ปั๊มต้องอยู่ในสภาพการทำงานที่ดีเยี่ยมสำหรับการทำให้แห้งแบบแช่เยือกแข็งจึงจะสามารถทำงานได้ การทำงานของปั๊มโดยเปิดบัลลาสต์แก๊สไว้ 30 นาทีก่อนและหลังกระบวนการทำแห้งแบบเยือกแข็งจะช่วยเพิ่มอายุการใช้งานของปั๊ม การเปิดแก๊สบัลลาสต์จะขับสิ่งปนเปื้อนออกจากปั๊มเพื่อป้องกันความเสียหายต่อส่วนประกอบภายใน คุณควรตรวจสอบน้ำมันปั๊มบ่อยๆ เพื่อหาการเปลี่ยนสีและอนุภาค และเปลี่ยนน้ำมันตามความจำเป็น การเปลี่ยนถ่ายน้ำมันเครื่องเป็นประจำทำให้ปั๊มดึงที่สุญญากาศที่เหมาะสมที่สุดในระหว่างกระบวนการทำแห้งแบบเยือกแข็ง

การเลือกเครื่องทำแห้งแช่แข็งราคาถูกขึ้นอยู่กับคุณลักษณะของผลิตภัณฑ์และตัวแปรตามการใช้งานอื่นๆ มากมาย รวมถึงห้องที่ผลิตภัณฑ์จะถูกทำให้แห้ง พื้นที่ชั้นวางที่ต้องการเพื่อรองรับปริมาณที่จะทำให้แห้งในแต่ละชุดงาน ปริมาณน้ำแข็งทั้งหมด ให้ควบแน่นและมีตัวทำละลายอินทรีย์หรือไม่ ชนิดและรูปร่างของผลิตภัณฑ์ที่ตากแห้งและต้องคำนึงถึงการใช้งานปลายทางด้วย