Vacuüm vriesdroger
Vacuüm vriesdroger
Vacuüm vriesdroger wordt afgekort als vriesdroger, wat industriële vriesdroog apparatuur is voor sublimatie. Het is op grote schaal gebruikt door de fabrikant, op het gebied van vriesdrogen van injectie, eiwit, bacteriën of ander farmaceutisch gebied.
Tegenwoordig ontwikkelt de voedselvacuüm vriesdroger zich snel, inclusief het verwerken van fruit, groente en koffie. Zoals de naam al aangeeft, heeft de vacuüm vriesdroger die te koop is zowel een vacuüm systeem als een koelsysteem. Tegelijkertijd heeft het ook een verwarmings systeem nodig om de vereiste warmte te leveren voor productsublimatie. Aangezien de interne ruimte van het hoofdgedeelte van de vacuümvriesdroger tijdens bedrijf in vacuümtoestand is, wordt een drukverschil van -0,1Mpa gevormd met de buitenluchtdruk. Daarom is de vacuüm vriesdroger een onderdrukcontainer. Om de vacuüm vriesdroger in staat te stellen het drukverschil te weerstaan, is de container in het algemeen ontworpen in een cilindrische vorm om de druksterkte te maximaliseren. Als een rechthoekig ontwerp wordt aangenomen, moeten er versterkingsribben worden gebruikt aan de buitenkant van het rechthoekige magazijnlichaam om de druksterkte te waarborgen.
Er zijn veel droogmethoden, zoals drogen in de zon, drogen met hete lucht, sproeidrogen en vacuümdrogen, maar traditionele droogmethoden worden meestal uitgevoerd bij temperaturen boven 0°C of hoger. De gedroogde producten hebben in het algemeen de problemen van verminderd volume en harde textuur. De meeste vluchtige componenten gaan verloren. Sommige warmtegevoelige materialen zullen worden gedenatureerd en gedeactiveerd, en sommige materialen kunnen worden geoxideerd. Daarom is er een groot verschil in de eigenschappen van het gedroogde product ten opzichte van het product voor het drogen. Het proces van een vacuüm vriesdroger wordt in principe uitgevoerd onder 0°C, dat wil zeggen, het bevroren product wordt uitgevoerd in een toestand en over het algemeen niet hoger dan 60°C tijdens het drogen. Onder vacuüm omstandigheden, wanneer de waterdamp direct wordt gesublimeerd, blijft het product in de toestand van bevroren ijs en vormt het een sponsachtige losse poreuze structuur, zodat het volume bijna onveranderd is na verwerking door een vacuüm diepvriezer droger.
Volgens de productie capaciteit zijn er laboratorium vacuüm vriesdrogers en industriële vacuüm vriesdrogers. De laboratorium-vriesdroger vereist volledige functies, weinig ruis en kan eenfasige stroom gebruiken. De industriële vriesdroger vereist een grote uitvoer capaciteit, een hoge productie-efficiëntie, energiebesparing en milieubescherming.