Producători, furnizori de uscător de congelare pentru alimente din China - preț de fabrică

Liofilizator pentru alimente

Avantajele uscătorului de congelare pentru alimente sunt următoarele:

1, Liofilizare la temperatură scăzută, poate păstra activitatea biologică a proteinelor și a microorganismelor din alimente.

2, Reduceți degenerarea produselor sensibile la căldură și păstrați neschimbate culoarea, parfumul, gustul și forma originală a alimentelor.

3, Pierderea unor componente volatile din alimente este mică.

4, Uscarea se efectuează la presiune scăzută, astfel încât alimentele ușor oxidate să fie protejate. În același timp, datorită temperaturii scăzute și hipoxiei, poate steriliza sau inhiba activitatea anumitor bacterii, astfel proprietățile alimentelor rămânând neschimbate.

5, Prin uscătorul de congelare pentru alimente, suprafața alimentelor este crescută și are o bună dizolvare instantanee și o rehidratare rapidă.

6, Liofilizatorul poate elimina mai mult de 95% umiditate din alimente, astfel încât alimentele uscate să poată fi păstrate pentru o lungă perioadă de timp fără deteriorare.

7, Procesul de uscător prin congelare a alimentelor poate realiza protecția mediului, care este adesea numită uscare verde.

Odată cu îmbunătățirea nivelului de viață al oamenilor și accelerarea ritmului de viață, cerințele alimentare ale oamenilor tind să fie hrănitoare, sigure și sănătoase. În același timp, unii membri ai personalului angajat în sarcini specifice, cum ar fi aerospațiale, navigație, alpinism și operațiuni de teren, personalul diverselor echipe de expediție are, de asemenea, cerințe speciale pentru alimente, plus cererea de mâncare de călătorie și gustări. Prin urmare, iau naștere tot felul de alimente naturale verzi și de hrană convenabilă și, datorită avantajelor de mai sus, alimentele procesate de liofilizatoarele pot satisface nevoile oamenilor de siguranță, nutriție și comoditate și, astfel, sunt favorizate de oamenii de la toate nivelurile moderne. societate.

De exemplu, alimentele liofilizate, ca un fel de gustare, au o piață relativ mare în țările dezvoltate. Se numesc alimente TV, care sunt în principal chipsuri de fructe. Acest nou tip de mâncare este renumit pentru parfumul său bogat și gustul fructat și este natural. Este hrănitor și are o calitate și o aromă mai ridicate decât alimentele umflate sau prăjite, iar cererea sa internă este, de asemenea, în creștere.

În plus, produsele din agricultură, creșterea animalelor, pescuit și alte industrii, care sunt utilizate ca materii prime alimentare, pot crește foarte mult profiturile după ce au fost uscate cu un liofilizator.

Procesul de producție al liofilizării alimentelor include în principal: pre-procesare, congelare rapidă, uscare în vid și post-procesare.

Lucrarea de pre-procesare este împărțită în procesare brută și prelucrare fină. Prelucrarea brută a legumelor este în principal pentru a selecta materiile prime, decojirea și spălarea, etc., în timp ce prelucrarea fină este în principal pentru a spăla, tăia sau zdrobi în continuare, albi, usca prin centrifugare și forma. Liofilizarea alimentelor este împărțită în trei etape: preînghețarea materialului, uscare prin sublimare și uscare analitică. Post-procesarea este, în principal, selecția, sortarea, ambalarea și depozitarea etc.