Лиофилизатор в Армении вселяет надежду в мелких фермеров в Армении

Столкнувшись с дилеммой, что небольшие, разбросанные сады в горных районах не могут приобрести Армению промышленную машину для лиофилизации, производители машин для лиофилизации в Армении открыли новый путь: грузовики, оборудованные съемными сушильными кабинами, подъезжают прямо к месту сбора урожая, и малина, собранная фермерами рано утром, вечером попадает в камеру быстрой заморозки при температуре -40 ℃; используя модель оплаты за тонну, фермеры могут превращать свежие фрукты в сублимированные продукты с высокой добавленной стоимостью с нулевыми инвестициями в оборудование, а уровень потерь был снижен с более чем 40% в традиционной модели до однозначных цифр. В Черри-Вэлли в Сюникской области эта услуга запускает реконструкцию промышленной цепочки. Более 50 мелких фермеров образовали кооператив для заказа грузовиков для сублимационной сушки и совместного использования сортировочного и упаковочного оборудования. Кооператив зарегистрировал единый бренд и продает сублимированную вишню напрямую на элитном рынке на Ближнем Востоке через платформы электронной коммерции. Правительство даже включило его в «План возрождения села»: Министерство сельского хозяйства субсидирует транспортное топливо, а Научно-технологический парк создал центр контроля качества сублимированной продукции. Лиофилизатор в Армении — это не только производственная единица, но и мобильный двигатель для активизации экономики горных районов. Молодёжь начала возвращаться в родные города, чтобы заниматься садоводством, а пожилые фермеры научились использовать мобильные телефоны для запроса параметров процесса сублимационной сушки. Когда в Дубае была распродана первая коробка продукции с надписью «Сюникская сублимированная вишня», армянские мелкие фермеры наконец-то получили свой билет в глобальную цепочку создания стоимости.